705737
99
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/114
Pagina verder
99
IT
UTILIZZO GENERALE
Preparazione
Un una piccola ciotola di vetro, mescolare per bene tutti gli ingredienti, tranne
carne/pollame.
Mettere uno strato di carne/pollame in una teglia di vetro, aggiungendo la salsa
su ogni strato.
Ripetere no ad avere 3-4 strati di carne/pollame nella teglia.
Coprire bene e lasciare marinare in frigo per 6-12 ore o tutta la notte. Mescolare di
tanto in tanto, in modo che la carne/il pollame rimanga nella marinata. Più a lungo
la carne/il pollame rimarrà nella marinata, maggiore sarà il gusto.
Togliere carne/pollo dalla marinata e rimuovere la marinata in eccesso.
Posizionare in modo omogeneo la carne/il pollame sui ripiani del disidratatore e
lasciare 0,6 cm di distanza tra le strisce di carne/pollame.
Disidratare per 4-7 ore a 63-66 °C o no a completa essiccazione.
Nota: controllare la temperatura del disidratatore con un termometro da
forno prima di disidratare la carne. La temperatura minima consigliata per la
disidratazione di carne è di 63 °C. Sono sconsigliate temperature sotto i 63 °C.
Prima di mettere la carne nel disidratatore, si consiglia vivamente di scaldarla a 71 °C.
Questo passaggio assicura l’eliminazione di tutti i batteri presenti attraverso il caldo
umido. Dopo il riscaldamento a 70 °C bisogna mantenere una temperatura costante
di 55-60 °C durante la disidratazione. È possibile che sia necessario di tanto in tanto
rimuovere gocce di grasso dalla supercie della carne con un panno in carta. I tempi
di disidratazione possono variare in base a numerosi fattori, inclusi ma non limitati
all’umidità relativa dell’aria nel locale, la temperatura della carne a inizio del processo
di disidratazione, la quantità di carne nel dispositivo, la magrezza della carne, ecc.
Lasciare sempre raffreddare la carne essiccata prima di testarne il sapore.
99

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Klarstein Master Jerky 550 - 10034546 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Klarstein Master Jerky 550 - 10034546 in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,34 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info