702007
68
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/86
Pagina verder
Zanahorias
Pelar y cortar los extremos.
Cortar en rebanadas de ⅛˝
a ¼˝ de espesor.
Agua 3 minutos
Vapor 3- minutos
4-10 horas
Coliflor
Cortar en piezas para
servir.
Agua 3-4 minutos
Vapor 4-5 minutos
5-8 horas
Apio
Cortar en rodajas de ¼˝ de
espesor.
Agua 2 minutos
Vapor 2 minutos
2-4 horas
Maíz
Cortar y quitar la cáscara,
Quite los granos.
Agua minutos
Vapor 2- minutos
6-10 horas
Setas
Lavar y cortar en rodajas de
⅜˝ de espesor.
Ninguno
2-6 horas
Cebollas
Retirar la piel exterior.
Cortar extremos. Cortar en
rodajas de ¼ de espesor.
Ninguno
3-7 horas
Guisantes
Cáscara
Agua 2 minutos
Vapor 3 minutos
5-9 horas
Pimientos
Retirar tallo, núcleo, y el
interior interiores. Cortar en
tiras de ¼ de espesor.
Ninguno
5-10 horas
Patatas
Pelar y cortar en rebanadas
de ¼ de espesor.
Agua 5-6 minutos
Vapor 6-8 minutos
4-8 horas
Calabaza y
calabacín
Cortar extremos. Cortar en
rodajas de ¼ de espesor.
Agua 1 ½ minutos
Vapor -3 minutos
4-6 horas
Tomates
Pelar, si lo desea. Cortar en
cuatro.
Ninguno
6-11 horas
Usos
Las verduras secas tienen un sabor y textura únicos y son los más utilizados como
ingredientes para sopas, potajes, guisos y salsas en lugar de guarniciones. Cuando se
utiliza en sopas, las legumbres secas se pueden agregar sin remojo. Las verduras
secas utilizadas para otros fines necesitan ser remojadas antes de cocinarse. Para el
remojo, comenzar con 1 ½ a 2 tazas de agua hirviendo por cada taza de legumbres
secas. Remojar durante 1 a 2 horas o hasta que los verduras han regresado a casi el
mismo tamaño que tenían antes de la deshidratación. Agua adicional debe añadirse
según sea necesario durante el proceso de remojo. Después de remojar, cocine a
fuego lento las verduras hasta que estén tiernas, permitiendo que el exceso de agua
se evapore.
Secado de hierbas
El secado de hierbas frescas permite un suministro de hierbas económico que estarán
disponibles para uso todo del año. Para conservar el mejor sabor de las hierbas, se
recomienda que se sequen en la temperatura más baja, de 35 ° C o 95 ° F.
Selección y Preparación
Escoja hierbas para el secado justo antes de que las primeras flores se abran. Estas
hierbas serán más sabrosas. El mejor momento para recoger hierbas es temprano en
la mañana justo después de que el rocío se haya evaporado. Enjuague las hojas y los
tallos en agua fría para quitar el polvo o insectos y luego agite suavemente para
eliminar el exceso de agua. Quite las hojas muertas y magulladas o tallos. Las hierbas
de hojas grandes, como la albahaca, la salvia y menta, deben ser removidas de sus
tallos para un secado más rápido. Las hierbas de hojas más pequeñas se pueden
dejar en su tallo y separarlas después de secar. La colocación de las hierbas en una
lámina ayudará a evitar que se caigan a través de las rejillas en la bandeja cuando se
están secando.
Determinando la sequedad
Las hierbas están aceptablemente secas cuando están crujientes y se deshacen
fácilmente. Consulte la Guía de secado de hierbas y revise las hierbas al comienzo del
tiempo promedio de secado. Retire algunas hierbas de cada bandeja del deshidratador
68

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw H.Koenig DSY500 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van H.Koenig DSY500 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,69 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info