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FISSLER BLUE-POINT
fuerce la apertura. Cualquier presión
en la olla puede ser peligrosa. Ver
“Capítulo 8”.
• No use esta olla a presión para freír a
presión con aceite. Cuando use la olla a
presión para freído intenso, llénela
solamente hasta la mitad de su capaci-
dad con aceite y no la tape. Ver
“Capítulo 7”.
• Una vez alcanzada la presión normal
para trabajar con ella, reduzca la
intensidad del calor para que no se eva-
pore todo el líquido que genera el
vapor. La reducción de líquido puede
afectar los tiempos de cocción. Cocinar
sin ningún líquido puede dañar la olla y
la placa de cocción.
• Utilice la olla a presión solamente sobre
los tipos de calentamiento indicados en
las instrucciones de uso (v. capítulo 2).
• Ollas a presión no deben ser empleadas
en el sector medicinal. En especial no
deben ser empleadas como esterilizado-
res, dado que las ollas a presión no
están diseñadas para la temperatura de
esterilización requerida.
• No haga modificaciones en los dispositi-
vos de seguridad, a excepción de las
medidas de mantenimiento expuestas
en las instrucciones de uso. Las válvu-
las no deben ser reparadas ni aceita-
das. Emplee únicamente repuestos ori-
ginales Fissler en la ejecución prevista
para su artefacto (ver capítulo 11).
Sólo así están garantizados funciona-
miento y seguridad de su olla a presión.
• Reemplace periódicamente las piezas
de desgaste como anillo de junta, junta
toroidal hacia el zócalo de la válvula y
junta toroidal hacia la Euromatic, por
repuestos originales Fissler, luego de
aprox. 400 procesos de cocción o a más
tardar después de 2 años. Piezas con
daños evidentes (p. ej. grietas, defor-
maciones), modificación de color o
endurecimiento deben ser reemplaza-
das inmediatamente. En caso de inob-
servancia se merman funcionamiento y
seguridad.
• No instale piezas o repuestos de ollas a
presión Fissler en productos de otras
marcas.
• Preste atención de utilizar solamente
ollas a presión Fissler con tapas de
ollas a presión Fissler del mismo mode-
lo.
• Jamás caliente su olla a presión sin
agregar líquido, porque de lo contrario
son posibles daños por sobrecalenta-
miento en la olla y en la placa de coc-
ción. En ciertos casos extremos de
sobrecalentamiento el aluminio del
fondo puede fundirse y derretirse. En
caso de un sobrecalentamiento de este
tipo, jamás retire la olla de la placa de
cocción: de lo contrario existe el riesgo
de quemaduras causadas por el derra-
me de aluminio caliente. Desconecte la
