465115
62
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/92
Pagina verder
62
guisantes; 50 grs. de cebolla; 50 grs. de
jamón picado; 100 grs. de mantequilla;
1 pastilla de caldo concentrado y 3/4 de
litro de agua.
Se pone la olla al fuego, con el agua y
cuando ésta ya empieza a hervir se le
añaden todos los ingredientes troceados
poco a poco.
Se cierra la tapa y se dejan transcurrir
3-5 minutos de cocción y tenemos lista
la sopa juliana.
SOPA DE PESCADO
3-4 minutos
INGREDIENTES:
1 diente de ajo picado; 1 puerro; 1
cebolla; 1 zanahoria; 1 litro de caldo de
pescado (fumé); 1 copa de coñac; 12
rebanadas de pan tostadas ligeramen-
te en el horno; 2 tomates cortados en
dados muy finos; 1/2 vaso de vino blan-
co; 18 gambas; 18 almejas; 200 grs.
de rape cortado en dados pequeños;
1 hueso de rape o pescado blanco; 1
cucharada de pimentón; sal.
Pelamos las verduras y cortamos en
dados muy finos. Asimismo pelamos las
gambas.
Ponemos el hueso de rape o cabeza de
pescado blanco en una cazuela a hervir
con el litro y medio de caldo de pesca-
do y con las cáscaras de las gambas.
Añadimos el vino blanco y un poco de
cebolla, zanahoria y puerro. Dejamos
que hierva 15 minutos. Mientras está
hirviendo ponemos la olla al fuego con
aceite, añadimos el ajo que empiece
a rehogar y a continuación el puerro,
cebolla, zanahoria y pimentón. Seguimos
rehogando. Añadimos el rape, las gam-
bas, las almejas, el pan y dejamos que
rehogue. Añadimos el coñac, a continua-
ción el tomate y el caldo de los huesos.
Sazonamos. Tapamos 3 minutos.
Abrimos la olla y probamos de sal.
ARROZ A LA CUBANA
4-5 minutos
INGREDIENTES:
500 grs de arroz; 100 grs. de jamón; 200
grs. de cebolla; 125 grs. de manteca;
4 cucharadas de salsa de tomate; 150
c.c. de aceite; 1 plátano por comensal.
Freímos en la olla la cebolla picada,
con la mitad de la manteca de cerdo.
Cuando la cebolla empieza a tomar color
se le añade el arroz y se revuelve bien.
Añadimos agua hirviendo con un caldo
de carne concentrada, sal y pimienta.
Dejamos en cocción 4-5 minutos y abri-
mos la olla. En la otra mitad de la mante-
ca se fríen los cuadraditos de jamón y un
poco de cebolla picada.
Ponemos el arroz ya cocido, con un
molde, sobre el plato individual. Sobre
éste arroz se añade el jamón, la salsa de
tomate caliente y el plátano frito.
ARROZ NEGRE
5-6 minutos
INGREDIENTES:
150 grs. de sepias o jibias; 300 grs. de
arroz; 200 grs. de cebolla; 200 grs. de
tomate; 2 pimientos de lata; 100 c.c.
de aceite; 2 dientes de ajo; 350 c.c. de
agua.
Limpiamos cuidadosamente las sepias o
jibias, reservando las tintas.
Hacemos en la olla una fritada con aceite,
cebolla, ajos y pimientos. Añadimos las
jibias y los tomates pelados y troceados.
Se incorpora agua hirviendo, el arroz y la
tinta de las jibias. Cerramos la olla y man-
tenemos en cocción 5-6 minutos.
ESPAGUETIS
4-5 minutos
INGREDIENTES:
2 litros de agua hirviendo; 300 grs. de
espaguetis; 200 grs. de carne picada;
1/2 cebolla picada y frita; 50 grs. de
mantequilla; sal y pimienta; 1/2 litro de
salsa de tomate
Ponemos la olla con el agua al fuego.
Cuando empiece a hervir, ponemos una
cucharada de aceite y un poco de sal,
añadimos los espaguetis y con un tenedor
los separamos para que no se agarren.
Dejamos que hiervan y cerramos la olla 4
minutos. Abrimos y escurrimos por colador.
Ponemos en la olla mantequilla con la
cebolla frita y la carne picada, lo reho-
gamos bien. Añadimos espaguetis y les
damos vueltas. Ponemos el tomate que
ESPAÑOL
62

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Fagor Rapida bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Fagor Rapida in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,6 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info