457885
51
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/64
Pagina verder
Es
p
a
ñ
ol •
9
H
o
rnead
o
Ho
rnead
o
de C
o
nvecci
ó
n
H
o
rnead
o
es cocinar con aire seco, caliente. Tanto el
elemento su
p
erior como el in
f
erior se
p
renden en ciclos
para mantener
l
a temperatura
d
e
l
h
orno
:
H
orneado de convecci
ó
n
e
s simi
l
ar a
l
h
ornea
d
o. En este
c
aso, el calor viene del elemento de calentamiento in
f
erio
r
y
un tercer elemento detrás de la
p
ared trasera. La
p
rinci
p
al
d
i
f
erencia en el hornea
d
o de convecci
ó
n es que el calor recir
-
c
ula a trav
é
s del horno po
r
e
l ventilador de convecci
ón
:
L
os benefi cios del horneado de convecci
ó
n inclu
y
e
n
:
L
i
g
era disminución del tiempo de hornea
r
H
ornear con 3 re
j
illa
s
M
a
y
or volumen
(
la levadura se eleva m
á
s
)
H
ornear más alimentos a la ve
z
P
ara obtener me
j
ores resultados
:
R
e
d
uzca
l
a temperatura
d
e
l
a receta por 25° F. Consu
l
te
la tabla de Horneado de Convección para e
j
emplo
s
.
P
onga
l
os a
l
imentos en mo
ld
es p
l
anos, no tapa
d
os,
como bandejas para galletas sin costado
s
.
C
entre los moldes lado a lado sobre la re
j
illa del horno
.
N
o utilice el horneado de convecci
ó
n para prepara
r
an, quiche, pay de calabaza o pastel de queso.
E
stos
a
limentos no se benefi cian del
p
roceso de calentar de
c
onvecci
ó
n. Utiice mejor el horneado est
á
ndar
.
E
l modo de Horneado de Convección sirve muy bien
p
ara hornear cantidades grandes de alimentos sobre
m
últiples rejillas. Se puede usar para preparar galletas,
p
ays, paste
l
itos, panes, y
b
otanas entre otras cosas.
N
O utilice el horneado de convecci
ó
n para carnes.
U
tilice mejor el asado de convecció
n
.
Se puede usar el modo de Hornear para preparar una
variedad de alimentos, desde pastelitos hasta guisados.
También se
p
uede usar
p
ara asar carne
s
.
Para obtener me
j
ores resultados
:
Cuando hornea en dos o m
á
s rejillas, utilice mejor
el horneado de convección
.
* La temperatura del horneado de convecci
ó
n es
25°F menos
q
ue
l
a recomen
d
a
d
a en
l
os em
p
a
q
ues
o recetas. La temperatura en esta ta
bl
a
h
a si
d
o
reducida por 25° F
.
** Esta tabla es una guía. Los tiempos verdaderos
d
epen
d
en
d
e
l
as mezc
l
as y recetas
h
ornea
d
as. Si
g
a
las direcciones de la receta o del empaque y
re
d
uzca
l
a tem
p
eratura
d
e mo
d
o a
p
ro
p
ia
d
o
.
*** Cuando hornee de convección con dos re
j
illas,
utilice las posiciones uno y tres. Con tres rejillas
uti
l
ice
l
as
p
osiciones
d
os, tres
y
cuatro
.
Consejos rápidos para cocinar
:
Co
nvertir del h
o
rnead
o
estándar al
h
orneado de convecci
ó
n
Re
d
uzca
l
a temperatura
d
e
l
a receta por 25° F
.
Revise oportunamente si ya est
á
n cocidos los
a
l
imentos:
3
Si la receta requiere... Revise los alimentos...
.nim51-1antes.nim
.nim03-61antes.nim5
.rh1-.nim13antes.nim01
M
o
d
o
s del H
o
rn
o
Figura 8: Horneado
Figura 9: Horneado de Convección
Tabla 2: Tabla del Horneado de Convección
Alimento
Posición
de Rejilla
Temp. *
(horno pre-
calentado)
)°F(
Tiempo de
horneado de
(min.)
Pastel
Glaseado
Pastel Bundt
Bizcochos
2
1
1
523
523
523
91-71
34-73
93-53
Pay
2 cortezas, fresco 9"
2 cort. fruta congel. 9"
2
2
004-053
053
55-54
87-86
Galletas
Azúcar
Cholocate Chip
Brownies
2
2
2
053-523
053-523
523
11-6
31-8
63-92
Panes
Pan de levadura, 9x5
Rollos de levadura
Pan rápido, entero
8x4
Bollo, Panecillo
Molletes
2
2
2
2
2
2
053
573-053
053-523
573-053
004
22-81
51-21
55-54
51-11
91-51
Pizza
Congelada
Fresca
2
2
524-573
524-004
62-32
51-21
convección
lerarepO onroH
C60T266A4 12/1/06 16:51 Página 51
51

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Fagor 5 HA780X bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Fagor 5 HA780X in de taal/talen: Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 7,15 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info