783522
22
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
20
Recipes (continued)
Zure room en bieslook-scrolls, vetarm en
glutenvrij!
Porties: 12
Voorbereiding: 15 minuten
Bereiding: 25-30 minuten
Gesmolten boter, voor het invetten
2 ½ kopjes glutenvrij zelfrijzend bakmeel
½ theelepel zout
¹⁄³ kopje gedroogde fijngehakt ui
2 eetlepels gedroogde fijngehakte bieslook
50 g halfvolle margarine
½ kopje lichtzure room
½ kopje magere melk
½ kopje grof geraspte light mozzarella
80 g halfvolle feta, verkruimeld
1. Warm oven voor op 200 ˚C. Vet een bakblik
in met gesmolten boter.
2. Zeef het bakmeel in een grote kom. Roer
zout, ui en bieslook er goed doorheen.
3. Meng er met uw vingers margarine door tot
het mengsel op broodkruimels lijkt. Meng er
met een afgerond mes zure room en melk
doorheen met snijdende bewegingen tot
alles is vermengd. Leg het deeg op een licht
ingevet oppervlak. Kneed het tot het glad
is. Rol het uit tot een rechthoek van 20 x
30 cm.
4. Besprenkel met mozzarella en feta. Rol het
deeg in de lengterichting op. Snijd de uit-
einden af. Snijd de rol in pakjes van 12 x 2
cm. Leg de plakjes met de snijkant omlaag
naast elkaar in het voorbereide bakblik.
5. Bak ongeveer 25 minuten of tot ze goud-
kleurig en gaar zijn. Leg ze op een metalen
rekje om een beetje af te koelen.
OPMERKING: U kunt desgewenst volkoren bak-
meel gebruiken.
Voedingswaarde per portie
5 g vet; 747 kJ; 2 g verzadigd vet; 1,1 g
vezels; 23 g koolhydraat.
Muffins met tomaat, mozzarella en
pancetta
Porties: 12
Voorbereiding: 10 minuten (droogtijd niet inbegrepen)
Bereiding: 22-25 minuten
3 kopjes zelfrijzend bakmeel
200 g gedroogde tomaten, fijngehakt
8 plakjes milde pancetta, fijngehakt
1 kopje grof geraspte mozzarella
1½ kopje magere melk
125 g ongezouten boter, gesmolten
1 ei, licht geklopt
1. Warm oven voor op 180 ˚C. Vet een vetaf-
stotende muffinpan voor 12 stuks (¹⁄³
kopje) in met olie.
2. Meng het bakmeel, de tomaat, pancetta
en kaas in een grote glazen kom. Roer er
het mengsel van melk, boter en ei door
tot alles net is vermengd (mengsel moet
klonterig zijn).
3. Lepel het mengsel gelijkmatig in de inge-
vette kuiltjes. Bak 22-25 minuten of tot
een ingestoken breinaald er weer schoon
uitkomt. Neem uit de oven. Op een meta-
len rekje iets laten afkoelen. Serveren.
Opmerking: Deze muffins kunnen worden
ingevroren. Wikkel ze in plasticfolie of doe
ze in afsluitbare plastic zakjes. Label de zak-
jes, zet er een datum op en ze blijven tot 3
maanden houdbaar.
Voedingswaarde per portie
10 g vet; 1004 kJ; 5.8 g verzadigd vet; 3.4
g vezels; 24 g koolhydraat
Recepten (vervolg)
22

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Espressions EP5600 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Espressions EP5600 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0.26 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info