484969
31
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/72
Pagina verder
31
Use of the meat and vegetable
chopper, whisk and beater
Fill the egg white into a high and narrow jug (small quantities small jug, large quantities large
jug) and hold the beater into the jug. Switch on and add 1 tbs of hot water (even for large quantities),
then move the beater very slowly up and down in an inclined angle. Repeat this procedure to beat
air into the egg white, until it is stiff. Rinse jug before use with cold and clear water to remove any
detergent residues, which would affect the stiffening.
Serves approx. ¼ litre:
1 fresh egg
1 tsp. of each lemon juice, herb-
flavoured vinegar and mustard
Salt
ground white pepper
approx. 200 mls. of vegetable oil
Put the egg into a measuring cup, add lemon juice, herb-
flavoured vinegar and mustard, season with salt and pepper
and mix well using the whisk or the mincer.
While mixing, slowly add the oil bit by bit making sure that the
added oil is completely absorbed. Otherwise wait until adding
more oil. Keep adding oil until the mayonnaise has the desired
consistency. Use the mayonnaise immediately.
TIP: Quick preparation: use the same ingredients mentioned
above but at least 250 mls. of vegetable oil. Fill the measuring
cup or a high, narrow jar with all the ingredients, put the
whisk or the mincer on the bottom of the appliance and let the
appliance work in this position for approx. 5 seconds. When
all the oil has been absorbed, incline the measuring cup or
the jar while the appliance is still working and slowly pull the
mayonnaise up the jar wall.
1/8 l cold water
1-2 tbs soluble coffee
1-2 tbs sugar
optional:
condensed milk, cream,
whiskey or rum
Fill the cold water (add eventually 1-2 ice cubes) with the
soluble coffee into a jug. Put the handblender with the
beater on the bottom and let it work for some seconds in this
position. Then move the beater very slowly up and down in an
inclined angle, as described above. Repeat this procedure,
until the mass becomes creamy. Then add sugar. Switch off
the machine and add the remaining ingredients.
mayonnaise
coffee fraPPé
beaTen egg whiTe
31

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Esge M 180 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Esge M 180 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 1,2 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info