731998
26
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/33
Pagina verder
26 CZ
nečistoty zvýroby. Následně výrobek dobře
vypláchněte důkladně vysušte.
Umístěte varný sáček
6
do nádoby
1
a
následně dejte do varného sáčku
6
připravo-
vané maso nebo masovou směs. Opatrně
stlačte obsah směrem ke dnu, tím zabráníte
vzniku vzduchových bublin.
Našroubujte pružinu
3
na vypuklou stranu
lisovací desky
2
(viz obr. A).
Položte lisovací desku
2
spružinou
3
na
maso nebo na masovou směs. Vypouklá strana
lisovací desky
2
spružinou
3
musí směřovat
nahoru.
Zatlačte pružinu
3
svíčkem
4
směrem dolů
a pevně ji přišroubujte. Zkontrolujte, zda je
výrobek správně uzavřený (viz obr. B).
Vložte výrobek do hrnce shorkou vodou.
Doporučená vnitřní výška hrnce je minimálně
20cm. Hladina vody vhrnci musí být vždy
výše než úroveň masa nebo masové směsi
vnádobě
1
.
Zaveďte teploměr
5
bez klipu prostředním
otvorem ve víčku
4
. Teploměr
5
musí být
během celého procesu vaření vjádru masa.
Nechejte výrobek cca 2–3hodiny vařit
vhorké vodě (doba vaření a teplota závisejí
na druhu masa a na použitém receptu). Dopl-
ňujte pravidelně horkou vodu, voda se během
vaření odpařuje.
Jakmile maso dosáhne správné teploty (zákla-
dem je druh masa uvedený na teploměru
5
),
můžete výrobek vytáhnout zhrnce.
Nechejte výrobek vychladnout ve studené
vodě a následně jej dejte na několik hodin do
chladničky.
Dříve, než vytáhnete maso zvýrobku, opla-
chujte výrobek několik sekund horkou vodou.
Tím maso snadněji vytáhnete.
Vytáhněte maso zvarného sáčku
6
.
Teplota vaření
Upozornění: Uvedené teploty vaření jsou pouze
orientační hodnoty! Ideální teplota vaření vždy zá-
visí na čerstvosti, druhu masa a na jeho přípravě.
Proveno
Hovězí 69 °C
Telecí 77 °C
Jehněčí 81 °C
Vepřové 85 °C
Drůbež 90 °C
Recepty
Luncheon meat zvepřového masa
Přísady:
1,2 kg vepřové maso stukem
20 g sůl
½ zarovnaná čajová lžička cukru
1 stroužek česneku
70 ml voda
Nakrájejte vepřové a rozmělněte je. Vylisujte
do masa stroužek česneku. Můžete přidat i jiné
koření, jako je pepř, muškátový ořech, šabrej
kmínovitý apod. Následně vše dobře promí-
chejte.
Nalijte 70ml vroucí vody do sklenice a roz-
pusťte vní cukr a sůl.
Nalijte vodu do masové směsi. Maso následně
dobře prohněťte vmisce, dokud nepojme
všechnu vodu.
Dejte maso do varného sáčku
6
a následně
do nádoby
1
. Stlačte obsah opatrně směrem
ke dnu tak, abyste vytlačili vzduchové bubliny,
a výrobek zavřete. Kdosažení intenzivnější
chuti můžete maso marinovat a uložit přes noc
do chladničky dříve, než začnete svařením.
Vařte výrobek cca 3hodiny při teplotě cca
90–95 °C vhorké vodě. Jakmile na vloženém
teploměru uvidíte, že teplota jádra masa je
85 °C, je vepřový luncheon meat hotový.
Nechejte výrobek vychladnout ve studené vodě
a následně jej nechejte 12hodin vchladničce.
26

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Ernesto-317078---IAN-317078

Zoeken resetten

  • heb een biscuit Press Ian 100925 Maar kan geen gebruiksaanwijzing vinden.
    Kunt u mij daaraan helpen?
    B.V.B dank.
    Vriendelijke Groet l v/d Oetelaar Gesteld op 3-5-2022 om 09:46

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Ernesto 317078 - IAN 317078 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Ernesto 317078 - IAN 317078 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 0,47 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info