641710
15
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/177
Pagina verder
Grobes Braunbrot
Laibgröße 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Lauwarmes Wasser 375 ml 450 ml
Grobes Braunbrot
Backmischung 600 g 750 g
Trockenhefe 1 Päckchen 1,5 Päckchen
Programm: BROTMISCHUNG
Fein geflochtener Zopf
Laibgröße 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Lauwarmes Wasser oder
Milch 310 ml 375 ml
Ciabatta Backmischung 625 g 750 g
Trockenhefe 3/4 Päckchen 1 Päckchen
Programm: SCHNELL
Beeren-Walnuss Brot
Laibgröße 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Milch 190ml 220 ml
Eier3 4
Butteröl 5 Esslöffel 6 Esslöffel
Zucker 5 Esslöffel 6 Esslöffel
Salz 2 Teelöffel 2,5 Teelöffel
Zitronenschale 1 Teelöffel 1,5 Teelöffel
Brotmehl 500 g 620 g
Trockenhefe 3/4 Päckchen 3/4 Päckchen
Getrocknete Beeren oder
Kirschen 60 g 75 g
Gehackte Walnüsse 60 g 75 g
Programm: KURZ
Zimt-Rosinen-Nussbrot
Laibgröße 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Wasser 330 ml 450 ml
Öl 3 Esslöffel 4 Esslöffel
Zimt 3/4 Teelöffel 1 Teelöffel 1,5 Teelöffel
Dunkler brauner Zucker 1 1/3 Esslöffel 1,5 Esslöffel
Rosinen 80 g 110 g
Nüsse 80 g 110 g
Salz 2 Teelöffel 2,5 Teelöffel
Brotmehl 460 g 580 g
Trockenhefe 3/4 Päckchen 3/4 Päckchen
Programm: KURZ
Sehr süßes Brot
Laibgröße 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Wasser 210 ml 270 ml
Eier 3 4
Öl 3 Esslöffel 4 Esslöffel
Zucker 3 Esslöffel 4 Esslöffel
Salz 2 Teelöffel 2,5 Teelöffel
Brotmehl 460 g 580 g
Rosinen 75 g 100 g
Trockenhefe 3/4 Päckchen 3/4 Päckchen
Programm: KURZ
Urlaubsbrot
Laibgröße 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Wasser 150 ml 180 ml
Milch 230 ml 300 ml
Öl 3 Esslöffel 4 Esslöffel
Salz 2,5 Teelöffel 3 Teelöffel
Zucker 5 Esslöffel 6 Esslöffel
Brotmehl 580 g
Gehackte Walnüsse 80 g 110 g
Kandierte Früchte 80 g 110 g
Trockenhefe 3/4 Päckchen 3/4 Päckchen
Programm: KURZ
Sandwich Brot
Laibgröße 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Wasser 340 ml 460 ml
Margarine oder Butter 2 Esslöffel 2,5 Esslöffel
Salz 2 Teelöffel 2,5 Teelöffel
Milchpulver 2 Teelöffel 2,5 Teelöffel
Zucker 4 Esslöffel 5 Esslöffel
Brotmehl 500 g 620 g
Trockenhefe 3/4 Päckchen 3/4 Päckchen
Programm: BROTMISCHUNG
Vollkorn Sandwich Brot
Laibgröße 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Wasser 450 ml 570 ml
Weizenvollkornbrot 500 g 620 g
Milchpulver 2 Esslöffel 2,5 Esslöffel
Salz 2 Teelöffel 2,5 Teelöffel
Margarine oder Butter 2 Esslöffel 2,5 Esslöffel
Honig 3 Esslöffel 4 Esslöffel
Trockenhefe 3/4 Päckchen 3/4 Päckchen
Programm: BROTMISCHUNG
TEIGVORBEREITUNG
Teig kann mit dem TEIG Programm der Brotbackmaschine vorbereitet werden. Danach kann weiter mit dem Teig
gearbeitet werden und er kann im Ofen gebacken werden.
Während der 2. Knetphase die Zutaten hinzufügen, wenn das akustische Signal ertönt. Im Teig Programm gibt es
keine Unterschiede in den Backstufen. Wir geben die Mengen an, die vorbereitet werden können.
Französisches Baguette
Teiggröße NORMAL GROSS
Wasser 375 ml 550 ml
Getrockneter Sauerteig 25 g 50 g
Salz 1 Teelöffel 1/2 Teelöffel
Zucker 1 Teelöffel 1/2 Teelöffel
Brotmehl 552 g 700 g
Hartweizenmehl 75 g 100 g
Trockenhefe 3/4 Päckchen 1 Päckchen
Programm: TEIG
Wenn der Teig fertig ist in 2-4 Teile aufteilen und lange Stangen formen. 30-40 Minuten ruhen lassen. Eine Reihe
von schrägen Schnitten auf der Oberfläche anbringen und das Brot im Ofen backen.
27
28
D
D
D
D
BA123-01-GE/EN 1/9/04 1:58 PM Page 15
15

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Elta BA123 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Elta BA123 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Pools, Turks als bijlage per email.

De handleiding is 1,41 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info