641710
14
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/177
Pagina verder
Kürbisbrot
Laibgröße 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Kürbispüree* 300 ml 400 ml
Brotmehl 500 g 650 g
Salz 1 Teelöffel 1,5 Teelöffel
Zucker 1 Teelöffel 1,5 Teelöffel
Butter 25 g 30 g
Kürbiskerne 50 g 100 g
Trockenhefe 3/4 Päckchen 1 Päckchen
Programm: STANDARD
* Das Kürbispüree aus süß-sauer marinierten Kürbissen herstellen. Die angegebene Menge verwenden.
Sardellenbrot
Tipp: Statt des Apfels kann auch die gleiche Menge feingeschnittener Gurken verwendet werden. Das Brot ist
besonders schackhaft, wenn es mit Kräuterbutter serviert wird. Es ist eine besondere Überraschung für jedes
Brotbüffet.
Laibgröße 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Wasser 325 ml 440 ml
Weizenvollkornmehl 500 g 700 g
Weizenvollkorn 75 g 100 g
Feingehackte Sardellenfilets8 11
Roter Apfel mit Schale, entkernt
und in Scheiben geschnitten1 1,5
Olivenöl 1,5 Esslöffel 2 Esslöffel
Trockenhefe 1 Päckchen 1,5 Päckchen
Programm: SCHNELL
Winzerbrot
Laibgröße 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Wasser 150 ml 150 ml
Trockener Weißwein 150 ml 180 ml
Weizenvollkornmehl 400 g 570 g
Roggenvollkornmehl 125 g 150 g
Salz 1 Teelöffel 1,5 Teelöffel
Brauner Zucker 1 Teelöffel 1,5 Teelöffel
Schweineschmalz 20 g 30 g
Zarte und klein-
geschnittene Weinblätter 1 Esslöffel 2 Esslöffel
Feingeschnittener Lauch 1 Esslöffel 2 Esslöffel
Grobgehackte Walnüsse 2 Esslöffel 3 Esslöffel
Getrockneter Sauerteig 1/2 Päckchen 3/4 Päckchen
Trockenhefe 3/4 Päckchen 1 Päckchen
Programm: VOLLKORN
Pizzabrot
Laibgröße 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Wasser 375 ml 570 ml
Olivenöl 1 Esslöffel 1 Esslöffel
Salz 1 Teelöffel 1,5 Teelöffel
Zucker 1 Teelöffel 1,5 Teelöffel
Oregano 3/4 Teelöffel 1 Teelöffel
Parmesan 2,5 Esslöffel 3,5 Esslöffel
Korngries 100 g 150 g
Brotmehl 475 g 650 g
Trockenhefe 3/4 Päckchen 1 Päckchen
Programm: SCHNELL
Zucchini Brot
Tipp: Dieses Brot ist besonders schackhaft, wenn es heiß mit etwas Olivenöl gegessen wird.
Laibgröße 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Wasser 50 g 75 g
Brotmehl 500 g 750 g
Feingeschnittene rohe
Zucchini 300 g 450 g
Salz 1 Teelöffel 1,5 Teelöffel
Zucker 1 Teelöffel 1,5 Teelöffel
Trockenhefe 3/4 Päckchen 1 Päckchen
Programm: STANDARD
Fränkisches Schinkenbrot
Tipp: Bei dem DOUGH Programm kann gewählt werden ob ein Brotteig oder Brötchen hergestellt werden sollen.
Mit Mehl einreiben und im Backofen bei 200 ˚C backen.
Laibgröße 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Buttermilch 350 ml 450 ml
Roggenmehl 300 g 400 g
Brotmehl 200 g 260 g
Salz 1 Teelöffel 1,5 Teelöffel
Feingeschnittener durch-
wachsener Schinken 75 g 100 g
Getrockneter Sauerteig 1/2 Päckchen 3/4 Päckchen
Trockenhefe 1 Päckchen 1,5 Päckchen
Programm: STANDARD
BROTREZEPTE MIT BACKMISCHUNGEN
Wenn der Hersteller der Backmischung nichts anderes angibt, das BROTMISCHUNG Programm verwenden,
wenn Backmischungen verwendet werden.
Ciabatta
Tipp: Der Teig kann mit dem TEIG Programm erzeugt werden. Brötchen formen und anschließend backen.
Laibgröße 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Lauwarmes Wasser 310 ml 375 ml
Ciabatta Backmischung 625 g 750 g
Trockenhefe 3/4 Päckchen 1 Päckchen
Programm: BROTMISCHUNG
Sauerbrot
Laibgröße 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Lauwarmes Wasser 375 ml 450 ml
Getrocknete
Backmischung 600 g 750 g
Trockenhefe 1 Päckchen 1,5 Päckchen
Programm: BROTMISCHUNG
Roggen-Vollkornbrot
Laibgröße 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Lauwarmes Wasser 425 ml 550 ml
Roggen-Vollkorn
Backmischung 600 g 750 g
Trockenhefe 1 Päckchen 1,5 Päckchen
Programm: BROTMISCHUNG
25
26
D
D
D
D
BA123-01-GE/EN 1/9/04 1:58 PM Page 14
14

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Elta BA123 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Elta BA123 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Pools, Turks als bijlage per email.

De handleiding is 1,41 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info