663878
8
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/16
Pagina verder
8
Stage 1: (If your knife is already reasonably sharp, skip Stage 1 and go directly to Stage
2.) If you are sharpening a knife for the first time or if the knife is very dull, start in Stage
1. Pull the knife once through the left slot of Stage 1 (Figure 5) by slipping the blade
between the left angle guide and the plastic knife hold down spring and moving the blade
downward in the slot until it engages the diamond coated disk while pulling the blade. You
will hear it make contact with the disk. Insert the blade as close as possible to its bolster
or handle. If the blade is curved, lift the handle slightly as you sharpen near the tip of the
knife, keeping the blade edge approximately parallel to the table. Sharpen the entire blade
length. For an eight (8) inch blade each pull should take about 4 seconds. Pull shorter
blades through in 2-3 seconds and longer blades in 6 seconds. Next, repeat with one full
length pull in the right slot of Stage 1.
Note: Each time you insert the blade you should simultaneously pull the blade toward you.
Never push the blade away from you. Apply just enough downward pressure to make con-
tact with the wheel – added pressure does not improve or speed the sharpening process.
To ensure even sharpening along the entire blade length, insert the blade near its bolster
or handle and pull it at a steady rate until it exits the slot. In each Stage make an equal
number of pulls, alternating in the left and right slots, in order to keep the edge facets
Figure 6. Develop a distinct burr along knife edge
before stropping in Stage 3.
Figure 5. Stage 1. Inserting blade in slot between
guide and knife hold down spring. Alternate left and
right slots.
Figure 8. Inserting blade in left slot of Stage 2.Figure 7. Burr can be detected by sliding fingers
across and away from the edge.
Caution! See text.
Move fingers
across and
away from edge
8

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw EdgeCraft Chef-s Choice - Commercial 2100 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van EdgeCraft Chef-s Choice - Commercial 2100 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,37 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info