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Domo b 3950 Handleiding

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B3950
b3950
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Temps correspondants aux programmes:
Programme 900 grammes 1200 grammes
1. normal 3.20 3.30
2. rapide* 1.58 1.58
3. français* 3.50 3.50
4. extra rapide* 1.52 1.52
5. complet 3.30 3.40
6. cake* 2.00 2.00
7. pâte* 1.50 1.50
8. cuisson* 1.00 1.00
9. confiture* 1.20 1.20
10. sandwich* 3.09 3.20
* Si vous choisissez un de ces programmes, vous ne pouvez pas choisir le poids. Le temps s’affiche
sur l’écran en minutes et en secondes. P.ex: programme 1, normal, 900 grammes; dure 3 heures et 20
minutes.
Onzième étape: quand le pain sera prêt, vous entendrez quelques petits bip-bip sonores. Appuyez
ensuite sur la touche d’arrêt et maintenez-la pendant quelques secondes. La machine émet encore un
signal sonore afin de confirmer que le programme a été terminé. Retirez la fiche de la prise de courant
et ouvrez le couvercle de la machine. Retirez le moule à pain à l’aide des gants de cuisine. Laissez refroi-
dir le pain dans le moule pendant 10 à 15 minutes. Maintenez le moule à pain alors à l’envers au-dessus
de la table de travail en le secouant doucement pour faire sortir le pain du moule.
Vous entendez un bip sonore lors du pétrissage des programmes suivants: normal, complet et rapide.
Ce bip indique que vous pouvez ajouter les ingrédients supplémentaires tels que les raisins, les noix,
etc. Vous ouvrez le couvercle, vous ajoutez les ingrédients, vous refermez et vous attendez alors que le
processus de pétrissage continue.
Attention! Laissez tremper d’abord les raisins et les noix et essuyez-les à l’aide d’un chiffon ou d’essuie-
tout. Veillez à ce que ces ingrédients ne soient pas trop grands ou trop pointus, afin de ne pas endom-
mager la couche antiadhésive du moule.
Ne placez jamais le pain et le moule à pain chaud sur la surface externe de l’appareil, ni sur une nappe
ou sur une toile cirée en plastique. Si le pain ne se défait pas immédiatement, faites tourner l’axe avec
précaution sur le dessous du moule à pain jusqu’à ce que le pain se met à détacher. Si vous enlevez le
pain de la machine et les mélangeurs se détachent en même temps que le pain, faites attention pour les
retirer doucement du pain. Laissez éventuellement refroidir encore un peu, de sorte que vous puissiez
après enlever les mélangeurs avec le crochet livré avec. Il est recommandé de laisser refroidir le pain
encore 15 à 20 minutes avant de le couper.
Extra: si vous ne serez pas là à l’heure, la machine à pain continue à chauffer pendant 60 minutes sup-
plémentaires. Ce temps n’est pas compris dans la durée des programmes.
UTILISATION DE LA MINUTERIE À RETARDEMENT
Si vous voulez utiliser la minuterie à retardement, réglez-la avant d’appuyer sur la touche “start”.
IMPORTANT: n’utilisez pas la fonction de la minuterie quand vous utilisez des ingrédients périssables.
Suivez d’abord les 8 premières étapes décrites ci-dessus. Après avoir sélectionné le programme (“menu”)
et la couleur de la croûte (“color”), appuyez sur les touches « time + » pour augmenter ou « time –«
pour diminuer le temps indiqué sur l’affichage. Exemple: il est 9.00 heures le matin et vous désirez
du pain frais pour 17 heures l’après-midi. Placez tous les ingrédients dans le moule à pain. Placez le
moule dans la machine à pain. Fermez le couvercle. Appuyez sur la touche de sélection pour régler le
mode (“menu”) et sur la touche “color” pour choisir la couleur de la croûte. Appuyez sur la touche
« time + »jusque la durée de 8:00 apparaisse sur l’écran. Huit heures s’écouleront à partir du moment
où vous avez appuyé sur la touche “start” et le moment où le pain devra être prêt (17h l’après-midi).
Appuyez sur la touche de mise en marche. Les points doubles sur l’affichage se mettront à clignoter
et la minuterie commencera le compte à rebours par minute jusqu’au moment où la machine devra
commencer le pétrissage. La machine à pain effectuera alors tout le processus programmé et le pain sera
prêt au moment où vous l’avez programmé.
NETTOYAGE
Avant de commencer à nettoyer, assurez-vous que la machine à pain soit bien débranchée et entière-
ment refroidie et que la fiche de l’appareil soit retirée de la prise de courant.
Extérieur
Nettoyez l’extérieur et le hublot de votre appareil à l’aide d’un chiffon humide ou d’une éponge.
Enlevez le moule avant le nettoyage. Si nécessaire, vous pouvez nettoyer l’extérieur de l’appareil avec un
liquide vaisselle doux. Afin de faciliter le nettoyage, vous pouvez éventuellement enlever le couvercle.
Intérieur
Nettoyez prudemment l’intérieur de votre machine avec un chiffon légèrement humide. Faites atten-
tion à l’élément de chauffage en nettoyant la machine à pain.
Le moule à pain
Vous pouvez nettoyer le moule avec de l’eau chaude. Faites attention à ne pas endommager le revête-
ment antiadhésif. Si vous ne parvenez pas à retirer les mélangeurs du moule à pain, laissez alors le
moule à pain complètement refroidir. Versez ensuite dans le moule une petite quantité d’eau chaude,
suffisante pour recouvrir les mélangeurs. L’eau ramollira tous les résidus collants et vous pourrez alors
retirer les mélangeurs.
N’utilisez jamais des produits d’entretien ou des brosses à vaisselle, puisque ceux-ci endommagent le
moule. Le moule ne peut pas être nettoyé dans la lave-vaisselle.
Quelques conseils pour la cuisson d’un pain délicieux
Pesez toujours avec la plus grande précision possible les ingrédients dont vous avez besoin et veillez à
ce que ceux-ci soient à température ambiante. Ajoutez les ingrédients dans l’ordre qui convient. Veillez
à ce que les ingrédients soient frais. Ajoutez la levure en tant que dernier ingrédient. Mettez la levure
dans un petit trou au milieu de la farine. Veillez à ce que la levure n’entre pas en contact avec le sel, le
sucre et l’eau (ou le lait).
Vous pouvez facilement contrôler la fraîcheur de la levure par moyen du test suivant: laissez dissoudre 1
cuillerée à thé de sucre dans une demi-tasse d’eau tiède et ajoutez à cette mélange encore une cuillerée
à thé de levure. Si la mélange se met à bouillonner et pétiller après quelques minutes, cela affirme que
la levure est fraîche.
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