802954
67
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/92
Pagina verder
23
aprox. 70 °F (20 °C), hasta que doble de volumen.
Nota: Si no ha doblado de volumen después de
los 60 minutos, dejar leudar por más tiempo.
Engrasar ligeramente dos moldes de barra de
9 in. (23 cm) con spray vegetal. Aplastar la masa
para desinflar y dividirla en 2 porciones iguales.
Formar barras y poner estas en los moldes.
Cubrir sin apretar con papel film/plástico y dejar
leudar al doble de su volumen por 30 a 45
minutos.
Mientras tanto, precalentar el horno a 375°F
(180 °C). Cuando la masa haya doblado de
volumen, meter el pan al horno por 35 a 40
minutos, hasta que la parte superior esté dorada
y que el pan suene hueco cuando se le da
golpecitos. Sacar del horno y dejar enfriar
sobre una rejilla hasta que estén tibios; luego,
desmoldar y dejar enfriar completamente antes
de cortar.
Información nutricional por porción de 2 oz (55 g):
Calorías 154 (16 % de grasa) • Carbohidratos 28 g
Proteínas 5 g • Grasa 3 g • Grasa saturada 2 g
Colesterol 11 mg • Sodio 224 mg • Calcio 33 mg • Fibra 3 g
Pan multigrano
Este nutritivo pan con sutil sabor a miel es excelente
para hacer sándwiches.
Rinde dos barras de aprox. 1¼ lb (570 g)
1 taza (235 ml) de agua tibia
cucharadas de miel
cucharaditas de levadura seca activa
3 tazas (240 g) de harina de trigo integral
tazas (185 g) de harina común o
1½ tazas (200 g) harina de pan
2 cucharadas de gluten de trigo
2 cucharaditas de sal kosher
½ taza (40 g) de copos de avena
¼ taza (50 g) de semillas de girasol
¼ taza (50 g) de semillas de linaza
2 cucharadas de germen de trigo
2 cucharadas de aceite de linaza o
aceite vegetal
Spray vegetal
Colocar el agua tibia, la miel y la levadura en el
bol de la batidora; revolver. Instalar el gancho
amasador. Dejar reposar la mezcla por 5 a 10
minutos, hasta que se ponga espumosa.
Durante este tiempo, mezclar las harinas, el
gluten, la sal, la avena, las semillas y el germen
de trigo en un tazón grande.
Cuando la mezcla de levadura esté lista, agregarle
el aceite de linaza y la mezcla de harina. Elegir la
función “DOUGH” y el programa “WHEAT BREAD”.
Finalizado el ciclo, la masa debe estar suave y
elástica. Si la masa está demasiado pegajosa,
agregar harina, 1 cuchara a la vez, y seguir
amasando hasta que esté suave. Si la masa está
demasiado seca, agregar agua, 1 cucharada a la
vez, y seguir amasando hasta conseguir la
consistencia deseada.
Finalizado el ciclo de amasado, presionar la
perilla de control para pausar el programa.
Quitar el gancho amasador y cubrir el bol con
una toalla húmeda o papel film/plástico. Dejar
leudar la masa por 60 minutos, a temperatura
ambiente de aprox. 70 °F (20 °C), hasta que
doble de volumen. Nota: Si no ha doblado de
volumen después de los 60 minutos, dejar leudar
por más tiempo.
Engrasar ligeramente dos moldes de barra de
9 in. (23 cm) con spray vegetal. Aplastar la masa
para desinflar y dividirla en 2 porciones iguales.
Formar barras y poner estas en los moldes.
Cubrir sin apretar con papel film/plástico y dejar
leudar al doble de su volumen por 30 a 45 minutos.
Mientras tanto, precalentar el horno a 375°F
(180 °C). Meter el pan al horno por 35 a 40
minutos, hasta que la parte superior esté dorada
y que el pan suene hueco cuando se le da
golpecitos. Sacar del horno y dejar enfriar
sobre una rejilla hasta que estén tibios; luego,
desmoldar y dejar enfriar completamente
antes de cortar.
Información nutricional por porción de 2 oz (55 g):
Calorías 137 (23 % de grasa) • Carbohidratos 24 g
Proteínas 1 g • Grasa 4 g • Grasa saturada 0 g
Colesterol 0 mg • Sodio 215 mg • Calcio 15 mg • Fibra 3 g
Pancitos de mantequilla
Estos sabrosos pancitos clásicos son perfectos para
las cenas de domingo o las comidas de fiesta.
Rinde 16 pancitos
¾ taza (175 ml) de leche entera
8 cucharadas (115 g) de mantequilla sin
sal, en pedazos de 1 in. (2.5 cm)
1 cucharadita de sal kosher
4 cucharadas (50 g) de azúcar granulada
¼ taza (60 ml) de agua tibia
cucharaditas de levadura seca activa
1 huevo grande
67

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart SMD-50 Series bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart SMD-50 Series in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0.68 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info