650783
23
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
23
Buttery Dinner Rolls
The recipe below instructs to use a stand
mixer, but of course the dough can be
made in the food processor or by hand.
Baking in the multicooker produces
a soft and fluffy roll, perfect for sopping
up gravy or sauces.
Setting: Roast
Makes 12 dinner rolls
½ cup whole milk
6 tablespoons unsalted butter
(cut in 6 pieces)
3 tablespoons granulated sugar
¾ teaspoon salt
3 tablespoons warm (105°F to 110°F)
water
teaspoons active dry yeast
1 large egg
3 to 3½ cups bread flour, divided
butter for greasing pan
1 tablespoon whole milk
1 tablespoon unsalted butter
1. Scald milk (heat until just bubbling around
edges – may be done in microwave). Stir
in butter, sugar, and salt. Let cool until just
warm (105ºF to 115ºF).
2. Mix the warm water and yeast with a pinch
of the flour and put into the bowl of a stand
mixer. Let stand until foamy, about
5 minutes.
3. Add the cooled milk mixture, egg and 2
cups of the flour. Insert the dough hook and
mix on low for 2 minutes. Continuing on
low, add the remaining flour, 1 tablespoon
at a time, until a loose dough ball forms that
clings to the dough hook and cleans the
sides of the bowl. Raise the speed slightly
and knead until smooth, about 5 minutes.
4. Transfer to the cooking pot of the Cuisinart
®
Multicooker and let rise until doubled, about
45 to 60 minutes.
5. Lightly butter an 8-inch round baking pan.
Punch down the dough and then divide into
12 equal pieces. Roll into balls and arrange
in the prepared pan. Insert roasting rack into
the cooking pot and put filled pan on top.
Let rise until about doubled, about 30 to 40
minutes.
6. While dough is rising, combine remaining
tablespoon of milk and butter and heat
until butter is melted. Once rolls have risen,
gently brush with melted butter and milk.
7. Set unit to Roast at 375°F for 35 minutes.
Check at 30 minutes. Rolls should be
golden brown (internal temperature of rolls
will be 205°F when tested with an instant-
read thermometer).
8. Remove pan and let cool for about 10
minutes before serving. For softer rolls,
brush each with melted butter just after
removing from the unit.
Nutritional information per roll:
Calories 144 (28% from fat) • carb. 7g • pro. 4g
• fat 2g • sat. fat 1g • chol. 22mg • sod. 157mg
• calc. 17mg • fiber 1g
Roasted Beets
Be sure to scrub and wash the beets well
to remove any dirt. Be careful when peeling,
because the beet juice will stain.
Setting: Roast
Makes about 5 cups
pounds beets (any color or variety),
peeled and cut into wedges
1 tablespoon extra virgin olive oil
¼ teaspoon sea or kosher salt
1. Toss all ingredients together in a large
mixing bowl. Insert the roasting rack into the
cooking pot of the Cuisinart
®
Multicooker.
Transfer beets to the rack
and set to Roast at 400ºF.
2. Let roast 40 minutes, or until beets
are tender.
3. Remove from rack and cool completely to
serve, or toss warm over a salad of mixed
greens with a light vinaigrette. They can also
be puréed with some garlic, lemon juice and
chickpeas to make a beet hummus. There
are so many great ways to enjoy roasted
beets!
Nutritional information per serving (½ cup):
Calories 136 (25% from fat) • carb. 23g • pro. 3g
• fat 4g • sat. fat 1g • chol. 1mg • sod. 231mg
• calc. 18mg • fiber 2g
23

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart MSC-800 Series bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart MSC-800 Series in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,16 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Cuisinart MSC-800 Series

Cuisinart MSC-800 Series Gebruiksaanwijzing - English - 20 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info