650782
24
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
24
Broccoli Rabe with
Sausage
This dish takes a few steps to complete,
but it is well worth the effort. The broccoli
rabe is first steamed – this improves the
overall texture of the finished dish,
making it nice and tender.
Settings: Steam
Brown/Sauté
Makes 4 servings
1 quart water
1 large bunch broccoli rabe,
approximately 1 pound, ends
trimmed
1 teaspoon olive oil
12 ounces pre-cooked Italian sausage,
sweet, hot or mix of both, cut into
½-inch slices
3 garlic cloves, peeled and finely
chopped
¼ cup dry white wine
cups chicken broth, low sodium
¼ teaspoon crushed red pepper flakes
1. Steam the broccoli rabe: Put the quart
of water into the cooking pot of the
Multicooker and insert the steaming
rack. Set to Steam for 8 minutes;
cover. Once tone sounds, put the
broccoli rabe on the rack and cover.
2. Unit automatically turns off when
steaming is complete. Remove and
reserve broccoli rabe. Carefully remove
water and wipe cooking pot dry.
Cooking pot will be hot, so use
caution.
3. Put the olive oil into the cooking pot
and set to Brown/Sauté at 350°F. Once
hot, cook sausage until well browned
on all sides; about 10 to 15 minutes.
4. Once sausage is browned, add garlic.
Sauté until fragrant. Add white wine
and allow to cook until almost
evaporated. Scrape up any flavorful
brown bits that have accumulated in
the bottom of the pan. Add chicken
broth and red pepper. Simmer for
about 5 minutes to blend the flavors.
5. Reduce the temperature to 300°F. Add
broccoli rabe and allow to simmer,
covered, for an additional 10 minutes.
6. Serve immediately.
Nutritional information per serving:
Calories 356 (62% from fat) • carb. 10g • pro. 21g
• fat 24g • sat. fat 8g • chol. 48mg • sod. 1286mg
• calc. 77mg • fiber 0g
Garlic-Rosemary Beans
These are delicious served alongside lamb
chops. You can also purée them in a food
processor to make a white bean dip to
serve with a crudités platter.*
Settings: Brown/Sauté
Slow Cook
Makes about 6 cups
1 pound dried navy or cannellini
beans
teaspoons olive oil
6 to 8 garlic cloves, peeled and crushed
2 fresh rosemary sprigs
½ teaspoon kosher salt
cups vegetable or chicken broth,
low sodium
1. Put beans in a large bowl, cover with
room temperature water by 2 inches.
Soak overnight. Once soaked, drain,
rinse, and drain again.
2. Put the oil in the cooking pot of the
Multicooker set to Brown/Sauté at
350°F. Add the garlic. Sauté until the
garlic is golden and fragrant, about 1
to 2 minutes. Add the remaining
ingredients. Stir to combine, cover and
switch to Slow Cook on High for 2½
hours.
3. Once the time has expired, the unit will
automatically switch to Keep Warm.
Serve warm or at room temperature.
* If puréeing, more liquid (about ½ to 1
cup) may need to be added when
processing.
Nutritional information per serving (½ cup):
Calories 138 (7% from fat) • carb. 24g • pro. 9g
• fat 1g • sat. fat 0g • chol. 0mg • sod. 182mg
• calc. 60mg • fiber 9g
24

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart MSC-400 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart MSC-400 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 1,85 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Cuisinart MSC-400

Cuisinart MSC-400 Gebruiksaanwijzing - English - 45 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info