802951
51
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/75
Pagina verder
88 89
CREPES DE TRIGO SARRACENO VEGETARIANAS
Para 4 personas
220 °C/180 °C
100 g de harina de trigo sarraceno
50 g de harina blanca
5 huevos
50 ml de leche
100 ml de agua
6 pimientos rojos
1 diente de ajo
50 ml de aceite de oliva
100 g de queso parmesano rallado
Sal y pimienta recién molidas
1. Mezclar la harina blanca y la harina de sarraceno.
2. Añadir un huevo, la leche, el agua y un poco de sal, y mezclar.
3. Deje reposar la masa durante al menos 1 hora.
4. Lavar los pimientos antes de cortarlos.
5. Corte los pimientos en cuartos y elimine las semillas.
6. Mezclar el ajo y el aceite de oliva.
7. Precalentar el aparato (con las parrillas [placas acanaladas] colocadas).
8. Rebozar los trozos de pimiento y asarlos en el modo parrilla. Reservar en un plato.
9. Sustituir una de las placas acanaladas por una placa lisa y ajustar el aparato en modo barbacoa
y plancha.
10. Engrasar ligeramente la placa lisa (plancha) una vez que esté caliente.
11. Espolvorear el parmesano sobre la placa de cocción de manera de formar tiras.
12. Dore las tiras y despéguelas cuidadosamente de la placa de cocción.
13. Reservar sobre toallas de papel absorbente. Repetir el procedimiento.
14. Verter la masa para las crepes sobre la placa de cocción de manera de formar cuatro discos de
unos diez centímetros de diámetro.
15. Cocer 3 minutos aproximadamente, volteándolas a mitad de la cocción.
16. Reservar las crepes.
17. Bajar la temperatura a 180 ºC antes de cocinar los huevos.
18. Preparar 4 huevos fritos sobre la plancha (placa lisa) previamente engrasada.
19. Al mismo tiempo, recalentar los pimientos sobre la parrilla (placa acanalada) en modo barbacoa.
20. Emplatar una crep con un huevo por encima en cada plato.
21. Cortar los pimientos en tiras nas y colocarlos alrededor de la crep.
Sugerencia:
Rociar los pimientos con algunas gotas de vinagre balsámico.
PINCHOS DE FRUTAS
Para 6 personas
210 °C
3 bananas
2 mangos
2 piñas (variedad reina Victoria)
200 g de harina
4 huevos batidos
200 g de coco
rallado
80 g de azúcar en polvo
2 cucharadas de miel
1 lima
6 brochetas de acero inoxidable
1. Pelar las bananas y cortar cada una en 4 trozos.
2. Reservar.
3. Pelar los mangos y las piñas.
4. Cortar 12 cubos grandes de cada fruta. Reservar el resto de la pulpa.
5. Insertar en las brochetas 6 trozos de fruta, alternando entre mango y piña.
6. Hacer rodar las brochetas sobre la harina para, luego, sumergirlas en los huevos batidos.
7. Una vez más, hacer rodar las brochetas, esta vez, sobre el coco rallado y el azúcar. Reservar.
8. Mezclar la fruta reservada anteriormente con la miel, y la cáscara y el zumo de la lima. Reservar
en un lugar fresco.
9. Precalentar el aparato (con las parrillas [placas acanaladas] colocadas).
10. Asar los pinchos sobre el aparato en modo barbacoa.
11. Dorar cada lado unos tres minutos.
12. Servir los pinchos con el coulis de frutas frescas preparado anteriormente.
Sugerencia:
También se pueden preparar pinchos de frutos de árboles frutales con polvo de almendras.
51

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart GR47BE bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart GR47BE in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 4.63 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info