802951
50
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/75
Pagina verder
86 87
TAGLIATA (FILETES FINOS) DE RES CON VEGETALES A LA BRASA
Para 2 personas
- 300 g de entrecot
- 8 espárragos (sin los extremos leñosos)
- 1 pimiento amarillo pequeño (cortado en tiras de 3 cm)
- 1 pimiento rojo pequeño (cortado en tiras de 3 cm)
- 1 calabacín pequeño, cortado en cintas nas
- 50 g de queso parmesano (rallado)
- 20 g de rúcula
- 50 g de pesto
- 30 g de vinagre balsámico
- 30 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida
1. Coloque las parrillas (planchas acanaladas). Ajuste el selector de temperatura en 230 ºC.
2. Escalde los espárragos durante 30 segundos en agua salada y, luego, asústelos o refrésquelos en
agua helada.
3. Frote los vegetales con la mitad del aceite de oliva y ase durante 4 minutos con la tapa cerrada. Es
posible que se deban cocinar los vegetales en dos partes. Una vez cocinados, resérvelos.
4. Frote la carne con el aceite de oliva restante y sazone. Colóquela en la parrilla y baje la tapa.
Cocine durante 8 minutos (o menos, según preera).
5. Emplate los vegetales y cúbralos con las hojas de rúcula y el queso parmesano rallado.
6. Corte la carne en nos letes y emplátelos junto a los vegetales.
7. Sirva cada plato con una llovizna de pesto, vinagre balsámico y aceite de oliva.
SALMÓN, CALABACÍN Y ENSALADA DE RÚCULA
Para 2 personas
- 2 letes de salmón
- 1 calabacín (cortado en rodajas)
- 1/2 pimiento amarillo (troceado)
- 1/2 pimiento rojo (troceado)
- 12 tomates cherry
- Un manojo de romero (sin los tallos)
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
ADEREZO
- 125 ml de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre de jerez
- El zumo de un limón
- 1 diente de ajo (machacado)
- 2 cucharaditas de miel
PARA GUARNECER/ADORNAR
- 2 puñados de rúcula
1. Coloque las parrillas (planchas acanaladas). Ajuste el selector de temperatura en 230 ºC. Libere
el seguro de la bisagra y haga descender la placa de cocción superior hasta que la unidad esté
completamente abierta.
2. Coloque el calabacín, los pimientos, los tomates cherry y el romero en un bol. Añada una
cucharada de aceite de oliva y sazone con un poco de sal y pimienta. Lentamente, mezcle todos
los ingredientes, asegurándose de que estén bien empapados con el aceite. Coloque los vegetales
en una de las parrillas (placas acanaladas) y cocínelos hasta que comiencen a ablandarse.
3. Coloque el salmón —y el aceite restante— en el bol, asegurándose de que quede bien cubierto.
Coloque el salmón en la otra parrilla y cocine durante 5-7 minutos por cada lado, hasta que esté
bien cocido y ligeramente dorado.
4. Mientras se cocina el salmón, prepare el aderezo. Coloque todos los ingredientes del aderezo en
un procesador de alimentos pequeño y mézclelos bien. También puede mezclar los ingredientes
a mano.
5. Mezcle suavemente todos los vegetales junto a la rúcula y reparta entre dos platos. Por último,
coloque uno de los letes de salmón cocinados en cada plato y salpique con el aderezo.
50

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart GR47BE bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart GR47BE in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 4.63 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info