589885
2
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/19
Pagina verder
2
3
TipS and HinTS
Many family favorites can be easily
adapted for preparation in your
Cuisinart
Electric Pressure Cooker –
soups, stews, side dishes and more.
The amount of liquid needed is much
less than for traditional cooking
methods.
Never exceed the Maximum Fill Amount
of the pressure cooker.
Make sure the lid is on firmly and tightly,
and moved as far counterclockwise as
it will go to allow proper locking.
Hot foods/liquids will come to pressure
more quickly than cold foods/liquids.
When pressure cooking is completed,
follow recipe instructions for releasing
pressure. For Quick Pressure Release it
is important to begin immediately upon
completion of pressure cooking;
otherwise foods will continue to cook,
and may overcook.
Do not store pressure cooker with
lid on tightly. This saves on gasket wear
and tear.
More nutrients are preserved during
pressure cooking than with traditional
cooking methods, as less liquid is used
and thus fewer nutrients are lost to
evaporation.
To adapt your own recipes, find a similar
one in our cookbook and use it as a
guide. In general, cooking time will be
at least
1
3
to ½ of the traditional cooking
time. Reduce your cooking liquid by at
least half – you may need to “play” with
your recipe to get it right. You may wish
to add vegetables at the end of cooking
to avoid overcooking. You can also use
the cooking charts provided as a guide.
If something is almost cooked, use
Simmer to complete cooking.
CHarTS:
Cooking TimeS
Poultry and Meats .............................2-3
Vegetables ............................................ 4
Rice and Grains .................................... 5
Dried Beans .......................................... 6
LIST OF RECIPES ................................ 7
Suggested Cooking Times for Poultry
and Meats
Be sure to add at least 1 cup of liquid
when pressure cooking meats for
45 minutes or less, and 1½ cups if
cooking for longer amounts of time. Be
sure to add vegetables such as chopped
onions, carrots, and celery and aromatic
herbs such as garlic, parsley, thyme, etc.
for added flavor. Most items are cooked
on High Pressure unless otherwise
indicated. For best results and flavor,
most poultry and meats benefit from
browning first. Cooking times will vary
slightly due to individual size of pieces
and starting temperatures.
poulTry & meaTS
Food Cooking Time Pressure Release Method
Chicken
Whole – up to 4 pounds
24 to 28 minutes
Quick Pressure Release
Chicken Breast,
bone in, 3 pounds
9 to 10 minutes
Quick Pressure Release
Boneless Chicken Breast,
2 pounds
5 to 6 minutes
Quick Pressure Release
Thighs/Legs, bone in 9 to 12 minutes
Quick Pressure Release
Thighs/Legs, boneless 8 to 10 minutes
Quick Pressure Release
Beef
Pot Roast, Bottom
Round, 3-3½ pounds
99 minutes
Natural Pressure Release
Brisket, 2½-2 pounds 55 minutes
Natural Pressure Release
Corned Beef Brisket
24 minutes per pound
Natural Pressure Release
Short Ribs, 2-3 inches
thick
50 minutes
Natural Pressure Release
Stew – to 2-inch cubes
10 minutes
Natural Pressure Release (see recipe for
Beef Stew for times with vegetables)
Lamb
Shanks, four, 12 ounces
each
24 minutes
Natural Pressure Release
Shoulder cubes for stew,
about 1½ inches
22 to 25 minutes
Natural Pressure Release
Pork
Chops, Loin, bone in,
¾-1 inch thick
9-11 minutes, brown
first
Quick Pressure Release
Boneless Shoulder Roast,
about 3 pounds
50 to 55 minutes
Natural Pressure Release
Spareribs, cut into 2 to 3
rib pieces
22 to 28 minutes
Quick Pressure Release
Veal
Boneless Shoulder Roast
10 minutes per
pound (weight is
important to avoid
overcooking)
Natural Pressure Release
Cubes for stew,
1½-2 inches
9 to 10 minutes
Natural Pressure Release
2

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart EPC 1200 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart EPC 1200 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,25 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Cuisinart EPC 1200

Cuisinart EPC 1200 Gebruiksaanwijzing - English - 9 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info