650789
56
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/93
Pagina verder
37
Información nutricional por porción de 1 taza (235 ml):
Calorías 68 (11% de grasa) • Carbohidratos 13g • Azúcar 8g • Proteínas 3g
• Grasa 1g • Grasa saturada 0g• Colesterol 5mg • Sodio 389mg
• Calcio 20mg • Fibra 4g
Sopa invernal de frijoles blancos
Sirva esta sopa rica y cremosa con pan crujiente.
Rinde aproximadamente 6 tazas (1.2 L)
4 lonjas de tocino, finamente picadas
1 diente de ajo
1 cebolla mediana, en cubos
1 rama de apio, en trozos
cucharadita de aceite de oliva
½ cucharadita de sal kosher
1 cucharada de vino blanco seco o vermú
2 latas de 15 onzas (435 g) de frijoles blancos cocidos,
escurridos (o 1 libra/455 g de frijoles secos, remojados
durante 8–12 horas)*
1 ramita de romero
1 hoja de laurel
1 pizca de pimienta negra recién molida
4 tazas (945 ml) de caldo de pollo o de vegetales bajo en sodio
Queso Parmesano rallado para decorar
1. Colocar el tocino en una olla mediana o una cacerola grande y calentar
a fuego medio. Cocer hasta que esté crujiente. Reservar.
2. Mientras el tocino está cociendo, preparar los vegetales. Colocar
el ajo, la cebolla y el apio en el bol. Procesar a velocidad 5 durante
aproximadamente 5 segundos para picar.
3. Regresar la olla/cacerola en la que coció el tocino sobre la hornilla
y ajustar el fuego a medio-lento. Agregar el aceite. Una vez caliente,
agregar los vegetales picados y una pizca de sal. Saltear durante 4–6
minutos, hasta que estén suaves. Agregar el vino y raspar el fondo de
la cacerola con un cucharón para despegar los pedazos. Reducir hasta
que el vino se haya evaporado casi por completo. Agregar los frijoles,
el romero, la hoja de laurel, la sal restante y la pimienta; revolver. Cocer
durante 4–5 minutos, hasta que los frijoles estén calientes. Agregar el
caldo y subir el fuego hasta que hierva. Dejar hervir, y luego reducir
el fuego y hervir a fuego lento, parcialmente tapado, durante 60–75
minutos. Quitar el romero y la hoja de laurel.
4. Licuar a velocidad 3, usando el accesorio licuador, hasta obtener
una mezcla suave. Si usa una cacerola grande, inclinar ligeramente
la cacerola para que el protector de cuchillas esté completamente
sumergido.
5. Probar y ajustar la sazón al gusto. Rociar tocino picado y queso
Parmesano rallado antes de servir.
*Si remoja frijoles secos, puede que tenga que usar más caldo y sal.
Información nutricional por porción (basada en 6 porciones):
Calorías 245 (9% de grasa) • Carbohidratos 36g • Azúcar 4g • Proteínas 18g
• Grasa 2g • Grasa saturada 0g • Colesterol 0mg • Sodio 500mg
• Calcio 119mg • Fibra 13g
56

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart CSB-300 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart CSB-300 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,57 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info