650789
34
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/93
Pagina verder
34
2. Stir ingredients together well and cook for an additional 5 minutes. Stir
in the sherry. Once the sherry has just about evaporated, add the broth
so that the squash is completely submerged. Increase the heat. When
the liquid comes to a boil, reduce the heat to a simmer, until squash is
very soft and tender, about 20 minutes.
3. Once tender, select Speed 5 and blend, using the blending shafts and
an up-and-down motion until smooth, about 1 to 1½ minutes.
4. Taste and adjust seasoning as desired. Add the remaining salt ½
teaspoon at a time, tasting with each addition until desired seasoning is
achieved.
5. To serve: Ladle soup into individual serving bowls and place a pat of
Bacon Sage Butter in each bowl.
Nutritional information per serving (about 1 cup):
Calories 268 (59% from fat) • carb. 22g • sugars 4g • pro. 5g • fat 18g • sat. fat 11g
• chol. 70mg • sod. 741mg • calc. 92mg • fiber 4g
Cauliflower Soup
Let this soup warm you up on a cold, winter afternoon. It is so easy to
prepare with the Cuisinart
®
Cordless Hand Blender.
Makes 6 cups
1 medium leek, cleaned well, white and light green parts only,
cut into 1-inch pieces
1 tablespoon olive oil
1 medium head cauliflower, about 2½ pounds, cut into florets
2 teaspoons kosher salt, divided
¼ teaspoon freshly ground black pepper
¼ teaspoon caraway seeds
4 cups vegetable broth
Dill, for garnish (optional)
1. Put the leek into the chopping cup. Select Speed 5 and process for
about 8 seconds to chop.
2. Put the olive oil in a medium stockpot over medium heat. Once warm,
add the leeks and gently sauté until soft and fragrant, about 5 minutes.
Be careful not to let the leeks pick up any color.
3. Add the cauliflower florets and 1 teaspoon of the salt, all the pepper
and caraway seeds. Stir together until coated and gently sauté for
an additional couple of minutes. Add the broth and an additional ½
teaspoon of the salt and increase heat. Allow liquid to come to a boil
and then reduce heat so that the liquid is just simmering.
4. Simmer for about 20 minutes, until the cauliflower is tender. Once
tender, select Speed 5 and blend, using the blending attachment, in an
up-and-down motion until smooth, about 1 to 2 minutes. If the soup
seems too thick, add additional broth or water until desired consistency
is achieved.
5. Taste and adjust seasoning as desired. Garnish with a sprig of fresh dill
when serving.
34

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart CSB-300 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart CSB-300 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,57 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info