112070
12
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/21
Pagina verder
12
Confetti Pilaf
This mixture of wheat berries and brown and wild
rices is finished off with green peas and chopped
red bell pepper the look is wonderfully full of
color, and the pilaf is perfect with grilled chicken
or fish.
Makes 8 cups (16 servings)
1 cup (Rice Cooker) wheat berries* (not
cracked wheat or bulgur) boiling water
2 teaspoons unsalted butter
2 teaspoons extra virgin olive oil
6 tablespoons finely chopped onion
or shallot
¼ cup finely chopped carrot
cups (Rice Cooker) long grain
brown rice
½ cup (Rice Cooker) wild rice
1 teaspoon marjoram
3 cups (standard liquid measure)
low-sodium chicken stock
cups (standard liquid measure) water
1 teaspoon kosher salt
cups frozen baby peas, thawed
1 cup chopped red bell pepper
4 green onions, trimmed
(include 2-3 inches of green), chopped
1 teaspoon freshly ground pepper
Place the wheat berries in a heatproof bowl and
cover with 2 inches of boiling water. Let stand 1
hour to soften. Drain.
Insert the cooking bowl in the Cuisinart
®
Rice
Cooker/Steamer. Place the butter and olive oil in
the bowl; cover and turn on. Heat for 1 minute.
Add chopped onion and carrot; stir, cover, and
cook 2 minutes. Add drained wheat berries, brown
rice, wild rice, and marjoram; stir to coat. Cover;
cook 2 minutes. Add chicken stock, water and
salt; stir. Cover and cook until liquid is absorbed
and Rice Cooker switches to Warm, about 50
minutes. When Rice Cooker switches to Warm,
add the thawed peas, chopped red pepper and
green onions. Cover and let stand 5 minutes. Add
ground pepper; toss gently to combine. Transfer
to a warm bowl to serve. Serve hot.
*See note about wheat berries on page 10.
Nutritional information per serving:
Calories 108 (16% from fat) • carb. 19g • pro. 3g
• fat 2g • sat. fat 0g • chol. 1mg • sod. 197mg
• calc. 13mg • fiber 3g
Creamy Parmesan Risotto
with Asparagus
Use vegetable stock to make this a vegetarian
dish.
Makes 6 cups (serves 12 as a side dish, 8 as a
first course, 4 as an entrée)
cooking spray
8 ounces asparagus, peeled,
cut into 1-inch pieces
2 teaspoons unsalted butter
2 teaspoons extra virgin olive oil
2
3
cup finely chopped onion or shallot
2
3
cup finely chopped carrot
2 cups (Rice Cooker) Arborio rice
2
3
cup dry white wine or vermouth
6 cups (standard liquid measure) water,
chicken or vegetable stock (may mix)
½ cup heavy cream
½ cup freshly grated Parmesan cheese
¼ teaspoon ground white pepper
Lightly coat the steaming tray of the Cuisinart
®
Rice Cooker/Steamer with cooking spray. Place
asparagus in steaming tray; reserve.
Place the butter and olive oil in the cooking bowl
of the Cuisinart
®
Rice Cooker/Steamer. Cover, turn
on and wait one minute. Stir in the chopped onion
and carrot and cover; cook 1 minute. Add the rice;
stir to coat completely. Cover and cook 2 min-
utes. Stir in the wine; cover. Cook 2 to 3 minutes,
until the wine is completely absorbed. Add the
water or stock; stir. Cover and cook for 25 min-
utes, stirring 2 or 3 times during cooking. Place
the asparagus filled steaming tray on the cook-
ing bowl and cover. Cook until the Rice Cooker
switches to Warm, about 5 minutes longer. When
Rice Cooker switches to Warm, stir in the heavy
cream, Parmesan, and white pepper. Replace the
steaming tray over the cooking bowl and let stand
on Warm for 5 to 10 minutes. Stir the steamed
asparagus into the risotto. Serve hot.
Nutritional information per serving (based on 12 servings):
Calories 110 (37% from fat) • carb. 11g • pro. 4g
• fat 4g • sat. fat 2g • chol. 11mg • sod. 334mg
• calc. 66mg • fiber 1g
12

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cuisinart CRC 800 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cuisinart CRC 800 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,8 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Cuisinart CRC 800

Cuisinart CRC 800 Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, English, Français, Italiano, Espanõl - 40 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info