589843
10
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/16
Pagina verder
9
22
Cleaning/Maintenance
Do not wash any parts of the pressure cooker in the dishwasher. Always
wash the pressure cooker thoroughly after every use, or if it has not been
used for an extended period of time.
1. Unplug and let the unit cool before cleaning.
2. Wash the removable cooking pot with warm soapy water. Rinse and
dry thoroughly.
3. Wipe the outer housing with a clean damp cloth. Do not submerge in
water.
4. Remove the condensation reservoir by pulling down. Clean with warm,
soapy water. Rinse and dry thoroughly. Replace by pushing up.
5. Turn the lid upside down, grasp the rubber gasket on either side and
pull up. Clean the rubber gasket in warm soapy water. Rinse and dry
thoroughly. Replace the gasket by pushing it down inside the edge of
the lid. Make sur
e the groove in the center of the gasket is positioned
around the metal ring on the inside edge of the lid. Note: If the gasket
is not positioned properly, the unit will not work.
NOTE: The rubber gasket must always be properly positioned on the
underside of the lid. Check periodically to make sure that it is clean,
flexible, and not cracked or torn. (See pg. 5 “Before First Use”, #3.)
6. If the rubber gasket is damaged, do not use the appliance and contact
the customer service department at 1-800-336-4822.
7. In order to maintain good performance of your pressure cooker, the
bottom of the removable cooking pot, in the area of the sensor pad,
must be cleaned after each use. Wipe with a soft damp cloth and be
sure to dry thoroughly.
8. Never use abrasive cleaners or scouring pads to clean any of the parts.
NOTE: Store the pressure cooker with the lid resting upside down on the
removable cooking pot. This will protect the valves, knobs and pressure
regulator on the top of the lid. If the pressure cooker is stored with the lid
sealed, stale odors may form inside.
CLEANING
Pulled Pork
This recipe emphasizes the flavor of the pork without making a sauce. This recipe
calls for only chicken stock for cooking. If you like a less neutral tasting pulled pork,
add onions, garlic and your favorite spices to the chicken stock, or adapt your
favorite slow cooking recipe by cutting the cooking to one-third.
Serves: 12
1 4 to 5 pound pork shoulder or butt 1 14 1/2-ounce can chicken broth
For the barbecue, if desired select your favorite prepared or home made barbecue
sauce
Cut the pork into pieces no more than 2 inches thick. Put the pork and chicken
broth in the cooker, separating the pieces with a spacer such as a carrot. Lock the
lid in place and set the cooker on high for 90 minutes (see pages 5-6 for instruc-
tions). Let the pressure release naturally, open the lid and check to see if the pork
will shred easily with a fork. If not, Lock the lid in place and cook on high pressure
for 20 minutes. You can quick release the pressure. Remove the pork to a large
cutting board and shred with a fork or pull apart with tongs. Return the pulled pork
to the cooker and set it to warm with lid on until ready to serve.
Beef Stock
This easy to make stock has one ingredient that really separates it from the bland
commercial beef broths: the beef shins that contribute their marrow and gelatin to
the stock. Browning the beef thoroughly as well as browning the vegetables is very
important in creating a flavorful stock. The Browning initiates the Maillard process
and the sugars in the meat and vegetables also caramelize adding even more
flavor. These two processes create hundreds of new flavor compound that we have
come to associate with a complex flavorful stock. Also, I always use wine, red for
red meat and white for white meat as part of the cooking liquid. Many of the
flavors created by the browning process will dissolve in alcohol, but not in water
and would be lost without the presence of some alcohol.
3 tablespoons neutral oils, such as safflower or corn oil 5 sprigs parsley
2 1/2 pounds beef shins 1 bay leaf
1 1/2 pounds beef bones
1/2 teaspoon dried thyme
2 large carrots, cut into 3 or four chunks 1 teaspoon salt to taste
3 stalks celery, cut into 3 to four chunks 1/4 teaspoon whole black peppercorns
2 lar
ge onions, quartered 1 1/2 quarts cold water, approximately
1 cup r
ed wine
10

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Cooks Essentials 99740 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Cooks Essentials 99740 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,8 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info