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DEUTSCH
3.3 - GAREN VON VORSPEISEN/TEIGWAREN
Gemüsesuppen oder Suppen im allgemeinen benötigen weniger Flüssigkeit, da im Mikrowellengerät nur eine geringfügige
Verdampfung stattfindet. Salz wird erst bei Kochzeitende oder während der Ruhezeit zugegeben, da es entwässernd wirkt.
An dieser Stelle sollte erwähnt werden, daß für das Garen von Reis (gleiches gilt für Teigwaren) im Mikrowellengerät fast
die gleiche Zeit benötigt wird wie auf dem normalen Herd und auf traditionelle Weise. Der Vorteil bei der Zubereitung eines
Risottos im Mikrowellengerät besteht darin, daß es nicht ständig umgerührt werden muß (2-3 Mal ist ausreichend).
Kapitel 3 - Verwendung des Backofens: Empfehlungen und Zeitentabellen
900
900
700
900
900
DAUER
Minuten
6
14
20
14
12-15
•Lasagne
•Grieß-Gnocchi
•Makkaroniauflauf
•Risotto
NAHRUNGSMITTEL
MENGE BETRIEBSART
LEISTUNGS-
STUFE MW
HINWEISE/EMPFEHLUNGEN
1100 gr
600 gr
1500 gr
300 gr.
von Reis
Mit rohen Teigwaren erzielte Zeiten. Sind sie hingegen
vorgekocht, genügen 14 Min. kombiniertes Garen
MICROGRILL
Nicht zu sehr übereinanderschichten.
Die Nudeln werden vorher gekocht.
Alle Zutaten werden gemeinsam in einen
mikrowellengeeigneten Behälter gegeben und mit
Klarsichtfolie abgedeckt (für 300 g Reis werden bei
maximaler Mikrowellenleistungsstufe über etwa 12-15
Minuten 750 g Brühe benötigt).
3.4 - GAREN VON FLEISCH
Der Garvorgang ist eng an die Größe und Einheitlichkeit des jeweiligen Nahrungsmittels gebunden: Spießchen garen
schneller als ein Braten, da sie aus kleineren und einheitlicheren Fleischstücken bestehen. Damit die Braten, das Geflügel und
die Spießchen nicht zäh werden, empfehlen wir die Zugabe von 1/2 Glas Wasser zu Beginn des Garvorgangs.
300
450
700
700
700
450
900
700
-
-
-
DAUER
Minuten
40-45
25
20
45
30
20
30-35
10-15
16-18
10-12
10-12
•Braten (Schwein, Rind)
•Hackbraten
•Hackbraten
•Ganzes Huhn
•Huhn in Stücken
•Spießchen
•Gullasch
•Hühnerbrust
•Kalbs- oder
Schweinekoteltt
•Würste
•Hamburger
NAHRUNGSMITTEL
MENGE BETRIEBSART
LEISTUNGS-
STUFE MW
HINWEISE/EMPFEHLUNGEN
1000 gr
800 gr
900 gr
1200 gr
850 gr
600 gr
1500 gr
500 gr
3 Stück
3 Stück
3 Stück
Einen Fettrand stehenlassen, um das Austrocknen zu
vermeiden. Nicht zu viel Fett hinzufügen. Nach 30-35 min. drehen.
500 g Rinderhackfleisch mit Ei, gek. Schinken, Paniermehl
usw. vermengen. etwas Öl und ein wenig Weißwein
zugeben. Nach Ablauf der halben Garzeit wenden.
(
*
)
(
**
)
Während dem Garen 1 Mal umrühren. Nach Ablauf der halben
Garzeit wenden.
Nach Ablauf der halben Garzeit wenden.
Unbedeckt garen und 2-3 Mal umrühren.
Nach Ablauf der halben Garzeit wenden.
Den Backofen 3 min. vorheizen. Nach Ablauf der halben Garzeit wenden,
da sich das Heizelement des Grills nur am Gerätehimmel befindet.
Den Backofen 3 min. vorheizen. Nach Ablauf der halben Garzeit
wenden, da sich das Heizelement des Grills nur am Gerätehimmel
befindet.
Den Backofen 3 min. vorheizen. Nach Ablauf der halben Garzeit wenden,
da sich das Heizelement des Grills nur am Gerätehimmel befindet.
+
+
*
Diese Angaben eignen sich um den Gartest von Hackfleisch entsprechend der Vorschrift IEC 705, Absatz 17.3, Test C durch-
zuführen. Den Behälter mit Klarsichtfolie abdecken. Weitere Hinweise, auch hinsichtlich anderer Leistungstest gemäß der
Vorschrift IEC 705, finden Sie in der Tabelle auf Seite 2.
**
Diese Angaben eignen sich um den Gartest entsprechend der Vorschrift IEC 705, Absatz 17.3, Test F durchzuführen. Weitere
Hinweise, auch hinsichtlich anderer Leistungstest gemäß der Vorschrift IEC 705, finden Sie in der Tabelle auf Seite 2.
ZU VERWENDENDER
ROST
Keiner
Keiner
Keiner
Keiner
ZU VERWENDENDER
ROST
Keiner
Keiner
Keiner
Keiner
Keiner
Keiner
Keiner
Keiner
Höher
Höher
Höher
