53
Testretter
Disse tabellene ble laget for testinstituttene for å forenkle
kontrollen og testingen av forskjellige apparater.
Iht. EN 50304/EN 60350 (2009) eller IEC 60350.
Bake
Baking på to høyder:
Skyv alltid universalpannen inn over stekebrettet.
Steking i tre høyder:
Skyv universalpannen inn i midten.
Sprøytebakst:
Stekebrett som blir satt inn samtidig, må ikke nødvendigvis bli
ferdig samtidig.
Eplepai i én høyde:
Sett de mørke springformene diagonalt ved siden av hverandre.
Eplepai i to høyder:
Sett de mørke springformene over hverandre, se bilde.
Kaker i springformer av aluminium:
Stekes med over-/undervarme
% i én høyde. Bruk
universalpannen i stedet for risten og sett springformen på
universalpannen.
Merk: Bruk først og fremst de laveste angitte temperaturene
ved baking.
Grilling
Hvis du legger mat direkte på risten, bør du i tillegg sette inn
universalpannen i høyde 1. Væsken blir dermed samlet opp, og
stekeovnen holder seg renere.
Rett Tilbehør og former Høyde Varmetype Temperatur
i°C
Varighet
iminutter
Sprøytebakst (forvarming*) Stekebrett 3
%
140-150 30-40
Universalpanne + steke-
brett
3+1
:
140-150 30-45
2 stekebrett + universal-
panne
5+3+1
:
130-140 35-50
Sprøytebakst Stekebrett 3
‘/’
140-150 30-45
Småkaker (forvarming*) Stekebrett 3
%
150-170 20-30
Stekebrett 3
:
150-160 20-30
Universalpanne + steke-
brett
3+1
:
140-160 25-40
2 stekebrett + universal-
panne
5+3+1
:
130-150 35-55
Sukkerbrød (forvarming*) Springform på rist 2
%
150-160 30-40
Sukkerbrød Springform på rist 2
‘/’
160-180 30-40
Eplepai Rist + 2 springformer,
Ø20cm
1
%
180-200 70-90
2 rister + 2 springformer
Ø20cm
3+1
:
170-190 70-90
* Ikke bruk hurtigoppvarmingen til forvarming.
Rett Tilbehør Høyde Varmetype Grilltrinn Varighet i
minutter
Riste toast
Forvarm i 10 minutter
Rist 5
(
3½-2
Biffburger, 12 stk.*
ikke forvarming
Rist + universalpanne 4+1
(
3 25-30
* Vendes etter
Z av tiden
