563377
40
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
fi Testattu koekeittiössämme
40
Kannellinen astia
Uuni säilyy ruokia kypsennettäessä huomattavasti
puhtaampana, kun käytetään kannellisia astioita.
Varmista, että kansi on sopiva ja sulkeutuu kunnolla.
Aseta astia ritilälle.
Lihan ja kannen väliin pitää jäädä vähintään 3 cm. Liha
voi turvota.
Astiasta voi tulla ulos hyvin kuumaa höyryä, kun kansi
avataan kypsennyksen päätyttyä. Nosta kantta
takaosasta, jotta kuuma höyry tulee ulos sinusta
poispäin.
Ruskista haudutettavaa lihaa tarvittaessa ennen sen
kypsentämistä. Kaada vuokaan haudutusliemeksi vettä,
viiniä, etikkaa tai muuta vastaavaa. Astian pohjalla tulee
olla nestettä 1-2 cm.
Astiassa oleva neste haihtuu paistamisen aikana. Lisää
tarvittaessa nestettä varovasti.
Lihasta tulee rapeaa myös kannellisessa paistovuoassa.
Käytä lasikannellista paistovuokaa ja aseta korkeampi
lämpötila.
Grillaus
Pidä laitteen luukku grillattaessa suljettuna. Älä koskaan
grillaa laitteen luukku avoimena.
Laita uunipannu ja sen päällä oleva ritilä ilmoitetulle
kannatinkorkeudelle. Lihasta tihkuva rasva valuu
pannuun. Varmista, että ritilä on oikein uunipannun
päällä. ~ "Varusteet" sivulla 11
Huomautus: Kun grillaat hyvin rasvaisia lihanpaloja, älä
laita uunipannua aivan ritilän alle vaan kannatintasolle
2.
Grillaa mahdollisimman samanpaksuisia ja -painoisia
grillipaloja. Silloin ne ruskistuvat tasaisesti ja niistä tulee
mehukkaita. Laita grillipalat suoraan ritilälle.
Käännä grillipalat grillipihdeillä. Jos pistät lihaa
haarukalla, siitä poistuu nestettä ja liha kuivuu.
Huomautuksia
Grillivastus kytkeytyy aika ajoin päälle ja pois päältä,
mikä on normaalia. Kytkeytymistiheys riippuu
säädetystä grillaustehosta.
Grillatessa voi syntyä savua.
Paistolämpömittari
Kypsennys tiettyyn kypsyysasteeseen onnistuu
käyttämällä paistolämpömittaria. Lue
paistolämpömittarin käyttöä koskevat tärkeät ohjeet
mittaria käsittelevästä luvusta. Siellä on tietoja
paistolämpömittarin kiinnittämisestä ja mahdollisista
uunitoiminnoista sekä muita lisätietoja.
~ "Paistolämpömittari" sivulla 18
Suositellut asetusarvot
Taulukossa on mainittu sopivin uunitoiminto monille eri
liharuoille. Lämpötila ja kypsennysaika riippuvat
elintarvikkeen määrästä, koostumuksesta ja
lämpötilasta. Sen takia tiedot on ilmoitettu
asetusalueina. Kokeile ensin alhaisimpia arvoja. Säädä
seuraavalla kerralla tarvittaessa korkeampi lämpötila.
Annetut arvot ovat voimassa, kun liha laitetaan
jääkaappikylmänä kylmään uuniin. Sähköä säästyy
silloin jopa 20 prosenttia. Ilmoitetut kypsennysajat
lyhenevät muutamalla minuutilla, kun esilämmität uunin.
Taulukossa on paistipalojen paistamista koskevia tietoja
painoehdotuksineen. Kun valmistat painavamman
paistipalan, käytä ehdottomasti alhaisempaa lämpötilaa.
Kun valmistat useampia paistipaloja kerralla, määritä
kypsennysaika painavimman palan perusteella.
Yksittäisten palojen on hyvä olla lähes samankokoisia.
Yleisesti pätee: mitä kookkaampi paisti, sitä matalampi
lämpötila ja pidempi kypsennysaika.
Käännä paistia ja grillattavaa lihaa, kun ilmoitetusta
ajasta on kulunut n. ^ - Z.
Jos valmistat ruokaa omalla reseptilläsi, valitse
taulukosta samantyyppinen ruokalaji ja noudata sille
ilmoitettuja tietoja. Löydät lisätietoja taulukon jälkeen
olevista paistamiseen, hauduttamiseen ja grillaamiseen
liittyvistä vinkeistä.
Ota uunista pois kaikki välineet, joita ei tarvita.
Paistotulos on silloin paras mahdollinen ja sähköä
säästyy jopa 20 prosenttia.
Käytettävät uunitoiminnot:
% Ylä-/alalämpö
7 Kiertoilmagrillaus
( Grilli, suuri pinta
Ruoka Välineet / astiat Kannatin-
korkeus
Uunitoi-
minto
Lämpötila °C Grilla-
usteho
Kypsennysai-
ka minuuttei-
na
Porsaanliha
Porsaanpaisti ilman kamaraa, esim. niska
1,5 kg
Avoin astia 2 7 180-190 - 110-130
Porsaanpaisti, josta ei ole poistettu kama-
raa, esim. lapa, 2 kg
Ritilä 2 7 190-200 - 130-140
Porsaanfilepaisti, 1,5 kg Avoin astia 2 7 220-230 - 70-80
Porsaanfilee, 400 g Ritilä 3 7 220-230 - 20-25
Kassler luulla, 1 kg (lisää hieman vettä) Kannellinen astia 2 7 210-230 - 70-90
Porsaanpihvit, paksuus 2 cm Ritilä 5 ( - 2 16-20
Porsaan medaljongit, paksuus 3 cm Ritilä 5 ( - 3* 8-12
* Esilämmitä
**Työnnä uunipannu sen alle kannatinkorkeudelle 2
40

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HBG676ES1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HBG676ES1 in de taal/talen: Fins als bijlage per email.

De handleiding is 4,06 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch HBG676ES1

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 16 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 56 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 16 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 52 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - English - 16 pagina's

Bosch HBG676ES1 Aanvulling / aanpassing - English - 4 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - English - 56 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Français - 16 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Français - 56 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 16 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 56 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Português, Espanõl, Polski, Türkiye, Dansk - 16 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Dansk - 52 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Svenska - 16 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Svenska - 52 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Norsk - 16 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Norsk - 52 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Suomi - 16 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info