563399
41
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/48
Pagina verder
Przetestowane w naszym studiu gotowania pl
41
Akrylamid w produktach spożywczych
Akrylamid powstaje głównie podczas przyrządzania
produktów zbożowych i ziemniaczanych w wysokich
temperaturach, np. chipsów ziemniaczanych, frytek,
tostów, bułek, chleba oraz wypieków cukierniczych
(ciasteczek, pierniczków, kruchych herbatników).
Chałka, wieniec drożdżowy Blacha do pieczenia 3 # 160-170 25-35
Ciasto drożdżowe z suchą warstwą wierzchnią Blacha do pieczenia 3 # 160-180 15-20
Wypieki drobne
Muffiny Blacha do muffinów 2 . 160-180 15-25
Ciastka Blacha do pieczenia 3 . 150-160 25-35
Ciastka, 2 poziomy Blacha do pieczenia + blacha uniwersalna 1+3 . 150-160 30-40
Wypieki z ciasta francuskiego Blacha do pieczenia 3 . 170-190 20-35
Wypieki z ciasta parzonego Blacha do pieczenia 3 . 200-220 35-45
Ciasteczka Blacha do pieczenia 3 . 140-160 15-30
Ciasteczka wyciskane Blacha do pieczenia 3 . 140-150 25-35
Drobne wypieki z ciasta drożdżowego Blacha do pieczenia 3 # 160-180 25-35
Chleb i bułki
Chleb z mąki mieszanej, 1,5 kg Forma prostokątna 2 # 200-210 35-45
Chleb pita Blacha uniwersalna 3 # 250-275 15-20
Bułki, słodkie, świeże Blacha do pieczenia 3 # 170-190 15-20
Bułki, świeże Blacha do pieczenia 3 # 180-200 20-30
Mięso
Pieczeń wieprzowa bez skóry np. karkówka,
1,5 kg
Naczynie bez pokrywki 2 # 180-190 120-140
Sztufada wołowa, 1,5 kg Naczynie z pokrywką 2 # 200-220 140-160
Pieczeń cielęca, 1,5 kg Naczynie bez pokrywki 2 # 170-180 110-130
Ryby
Ryba, duszona, w całości 300 g, np. pstrąg Naczynie z pokrywką 2 # 190-210 25-35
Ryba, duszona, cała 1,5 kg, np. łosoś Naczynie z pokrywką 2 # 190-210 45-55
Filet rybny, naturalny, duszony Naczynie z pokrywką 2 # 190-210 15-25
Potrawa Wyposażenie i naczynia Poziom
piekarnika
Rodzaj
grzania
Temperatu-
ra w °C
Czas
trwania w
min.
Porady dotyczące minimalizacji zawartości akrylamidu w potrawach
Informacje ogólne Czas pieczenia powinien być jak najkrótszy.
Potrawy przyrumieniać na kolor złotożółty, niezbyt ciemny.
Duży, gruby kawałek pieczonej potrawy zawiera mniej akrylamidu.
Pieczenie Przy użyciu trybu grzania górnego/dolnego maks. 200°C.
Przy użyciu trybu gorącego powietrza maks. 180°C.
Ciasteczka Przy użyciu trybu grzania górnego/dolnego maks. 190°C.
Przy użyciu trybu gorącego powietrza maks. 170°C.
Jaja lub żółtka jaj redukują powstawanie akrylamidu.
Frytki pieczone w piekarniku Rozłożyć równomiernie na blasze w jednej warstwie. Piec co najmniej 400 g na blachę, aby frytki nie stały
się suche.
41

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Bosch-HBG634BB1

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HBG634BB1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HBG634BB1 in de taal/talen: Pools als bijlage per email.

De handleiding is 3,86 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch HBG634BB1

Bosch HBG634BB1 Installatiehandleiding - Nederlands - 16 pagina's

Bosch HBG634BB1 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 48 pagina's

Bosch HBG634BB1 Installatiehandleiding - Deutsch - 16 pagina's

Bosch HBG634BB1 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 48 pagina's

Bosch HBG634BB1 Installatiehandleiding - English - 16 pagina's

Bosch HBG634BB1 Aanvulling / aanpassing - English - 4 pagina's

Bosch HBG634BB1 Gebruiksaanwijzing - English - 48 pagina's

Bosch HBG634BB1 Installatiehandleiding - Français - 16 pagina's

Bosch HBG634BB1 Gebruiksaanwijzing - Français - 48 pagina's

Bosch HBG634BB1 Installatiehandleiding - Italiano - 16 pagina's

Bosch HBG634BB1 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 48 pagina's

Bosch HBG634BB1 Installatiehandleiding - Português, Espanõl, Polski, Türkiye, Dansk, Svenska, Norsk, Suomi - 16 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info