379762

Bomann cb 593 Handleiding

11
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/94
Pagina verder
11
Welche unterschiedlichen Mehlsorten gibt es un
Welche unterschiedlichen Mehlsorten gibt es unWelche unterschiedlichen Mehlsorten gibt es un
Welche unterschiedlichen Mehlsorten gibt es und wie werden sie verwendet?
d wie werden sie verwendet?d wie werden sie verwendet?
d wie werden sie verwendet?
a) Mais-, Reis-, Kartoffelmehl eignet sich insbesondere für Gluten-Allergiker, oder solche, die an „Sprue“
oder „Zöliakie“ leiden.
b) Dinkelmehl ist sehr teuer, aber auch vollkommen frei von chemischen Mitteln, da Dinkel, der auf sehr
kargen Böden wächst, keine Düngemittel aufnimmt. Dinkelmehl eignet sich deshalb insbesondere für
Allergiker. Es können alle Rezepte, die die Mehltypen 405, 550 oder 1050 tragen, wie in der
Bedienungsanleitung beschrieben, verwendet werden.
c) Hirsemehl eignet sich insbesondere für Mehrfachallergiker Es können alle Rezepte, die die Mehltypen
405, 550 oder 1050 tragen, wie in der Bedienungsanleitung beschrieben, verwendet werden.
d) Hartweizenmehl (DURUM) eignet sich aufgrund seiner Konsistenz insbesondere für Baguette-Brote
und kann durch Hartweizengrieß ersetzt werden.
• Wie ist frisches Brot besser verträglich?
Wie ist frisches Brot besser verträglich?Wie ist frisches Brot besser verträglich?
Wie ist frisches Brot besser verträglich?
Wenn man 1 pürierte gekochte Kartoffel auf das Mehl gibt und unterknetet, ist frisches Brot besser
verträglich.
• In welchem Verhältnis verwendet man Treibmi
In welchem Verhältnis verwendet man TreibmiIn welchem Verhältnis verwendet man Treibmi
In welchem Verhältnis verwendet man Treibmittel?
ttel?ttel?
ttel?
Sowohl bei Hefe als auch beim Sauerteig, welche es in unterschiedlichen Mengen zu kaufen gibt, muss
man sich an die Angaben der Hersteller auf der Verpackung halten und die Menge ins Verhältnis zu der
verwendeten Mehlmenge setzen.
• Was kann man tun, w
Was kann man tun, wWas kann man tun, w
Was kann man tun, wenn das Brot nach Hefe schmeckt?
enn das Brot nach Hefe schmeckt?enn das Brot nach Hefe schmeckt?
enn das Brot nach Hefe schmeckt?
a) Reduzieren Sie die Zuckermenge, sofern Zucker verwendet wurde. Das Brot wird dann allerdings auch
etwas heller.
b) Dem Wasser ganz gewöhnlichen Branntweinessig zusetzen. Für ein kleines Brot = 1,5 EL, für ein
großes Brot 2 EL.
c) Das Wasser durch Buttermilch oder Kefir ersetzen, was übrigens bei allen Rezepten möglich ist und
sich wegen der Frische des Brotes empfiehlt.
• Warum schmeckt das Brot aus dem Backofen anders als aus dem Brotbackautomaten?
Warum schmeckt das Brot aus dem Backofen anders als aus dem Brotbackautomaten?Warum schmeckt das Brot aus dem Backofen anders als aus dem Brotbackautomaten?
Warum schmeckt das Brot aus dem Backofen anders als aus dem Brotbackautomaten?
Das liegt an der unterschiedlichen Feuchtigkeit: Im Backofen wird das Brot durch den größeren Backraum
wesentlich trockener ausgebacken. Aus dem Brotbackautomaten ist das Brot feuchter.
… 11 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Bomann-cb-593

Zoeken resetten

  • Hallo,
    ik kan deze toch niet vinden hoor in het Nederlands? Ik rijg een raar taaltje? Kan iemand me helpen? Gesteld op 7-12-2012 om 14:38

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Heeft iemand misschien de handleiding van de broodbakmachine van Bomann CB 593?

    Ik hoop op een positieve reactie.
    Groetjes,
    Annemieke. Gesteld op 23-1-2011 om 23:38

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • hallo Annemieke,ik heb ook nog geen handleiding, maar heb wel al wat ervaring met broodbakken.dus proberen maar.doe precies 300 ml. water in de bakvorm dan 500gr. koplete broodmix, en er boven op een klontje roomboter[20 -25 gr.] op farbe druk je om te beginnen op licht of mittel.dan teigmenge opwelke broodmix dus 1 is witbrood. en 3 is voor bruin[volkoren] brood.
      auswahl is het gewicht, en den neem je 900 gram dus de tweede.daarna start indrukken en dan gaat het vanzelf. duurt ruim 3 uur, maar dat is het gehele bakproces.als is klaar is geef ie pieptoon en kan je het brood op een rooster leeg kiepen. blijf de deeghaak in het brood zitten ? laat het brood afkoelen ,en peuter dan voorzichtig de broodhaak eruit.[niet met iets scherps] sucses en ik vind het heel lekker brood. ik ben alleen ,dus snij ik het brood in vieren en vriest 3 gedeelten in omdat het brood sneller uitdroogt.
      mocht je nog vragen hebben laat het maar weten hoor. groet van Miep. Geantwoord op 12-2-2011 om 16:47

      Waardeer dit antwoord (6) Misbruik melden

  • Hoe werkt deze machine, ben de handleiding kwijt. Heb de machine gekregen van een kennis. Gesteld op 8-1-2011 om 22:47

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Hallo,

      Heb je misschien al een reactie gehad over de handleiding van de broodbakmachine?
      Zo ja, zou je het me dan willen laten weten, ik heb hem ook niet.

      Groetjes,
      Annemieke. Geantwoord op 23-1-2011 om 23:41

      Waardeer dit antwoord (2) Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bomann cb 593 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bomann cb 593 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Portugees, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 1,22 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info