456259
32
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
- 30 -
2. Waschen Sie die Muscheln, ziehen Sie die Bärte
mit den Fingern heraus und werfen Sie sie weg.
Werfen Sie die Muscheln in einen Topf kochen-
des Wasser. Lassen Sie sie so lange kochen, bis
sich die Schalen öffnen. Werfen Sie Muscheln,
bei denen sich die Schale nicht geöffnet hat
weg, denn diese sind verdorben. Lösen Sie das
Muschelfleisch aus der Schale und richten Sie
den Rotbarsch, die Garnelen und das Muschel-
fleisch auf einer Platte an.
3. Spülen Sie die Petersilie ab, schleudern Sie sie
trocken und hacken Sie sie in feine Stücke. Schä-
len Sie den Knoblauch und pressen Sie ihn zur
Petersilie. Mischen Sie beides sorgfältig und
füllen Sie sie in mehrere Schälchen. Vierteln Sie
die Zitronen und verteilen Sie sie in Schälchen
auf dem Tisch.
4. Erhitzen Sie das Öl im Fondue-Topf 3 so, wie in
der Anleitung beschrieben.
5. Stecken Sie jeweils eine Meeresfrucht oder ein
Fischstück auf die Fondue-Gabel. Lassen Sie es
im Öl garen. Dippen Sie die fertigen Fisch-
stückchen oder Meeresfrüchte in die Petersilie
und beträufeln Sie sie mit etwas Zitronensaft.
Süß-saures Fondue
Vorbereitungszeit: ca. 35 Min.
Für 4 Personen
Zutaten
600 g Paprikaschoten
etwas Salz
800 g Schweinefilet
1 Dose Ananasstückchen (ca. 580 g)
1/4 l Weißweinessig
2 Esslöffel Sojasauce
1-2 Teelöffel Speisestärke
1 Teelöffel brauner Zucker
3 Esslöffel chinesische Chilisauce
1. Halbieren, putzen und waschen Sie die Paprika-
schoten und schneiden Sie sie in mundgerechte
Stücke. Blanchieren Sie sie drei Minuten in
kochendem Salzwasser. Dann die Stücke kurz in
eiskaltes Wasser geben, gut abtropfen lassen
und auf einer Platte anrichten.
2. Befreien Sie das Schweinefilet von Haut und
Sehnenresten und schneiden Sie es in dünne
Streifen. Lassen Sie die Ananasstücke in einem
Sieb gut abtropfen. Fangen Sie den Saft auf und
füllen Sie ihn mit Wasser bis 375 ml auf. Richten
Sie die Ananasstücke neben den Paprikastücken
auf der Platte an.
3. Geben Sie den Essig, den Ananassaft und die
Sojasauce in den Fondue-Topf 3 und erhitzen
Sie alles wie in der Anleitung beschrieben. Rüh-
ren Sie die Speisestärke mit kaltem Wasser glatt,
geben Sie sie in den Fondue-Topf 3 und lassen
Sie alles kurz aufkochen. Schmecken Sie den
Sud mit Zucker und Chilisauce ab.
4. Stellen Sie die Temperatur so ein, dass die
Flüssigkeit leise vor sich hin köchelt.
5. Fleisch, Ananasstücke und Paprikawürfel zusam-
men auf eine Fondue-Gabel stecken und in der
Sauce garen.
IB_KH1090_E40524_LB2 23.07.2008 14:37 Uhr Seite 30
32

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bifinet KH 1090 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bifinet KH 1090 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,49 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info