740660
12
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/104
Pagina verder
12 |
DE
Allgemeines zum Dörren
Trocknen und Dörren sind die ältesten
dem Menschen bekannten Konservie-
rungsverfahren.
Lebensmittel enthalten mehr oder we-
niger Wasser. Mittels Dörren wird den
Lebensmitteln Wasser und somit der
Nährboden für Fäulnisund Schimmel-
bakterien und Gärprozesse entzogen.
Bei richtigem Dörren und Lagern ist das
Gedörrte jahrelang haltbar. Durch Ent-
zug von Wasser werden die Aromastof-
fe konzentriert, deshalb ist Gedörrtes
oft schmackhafter. Vitamine, Nährstof-
fe und Mineralien werden nicht beein-
trächtigt.
Schwefel und andere Konservierungs-
stoe werden vermieden.
Auch wenn Sie bereits einkochen oder
einfrieren, bringt das Dörren eine zu-
sätzliche Bereicherung für Küche und
Gaumen.
Dörren an der Sonne ist in unseren Brei-
tengraden Glücksache. Das Dörren im
häuslichen Backofen verursacht durch
dessen relative Geschlossenheit und zu
geringe Luftzirkulation oft ein Schwitzen,
Kleben oder Tropfen des Dörrgutes und
der Backofen ist anschließend mühsam
zu reinigen, da er nicht für das Dörren
konstruiert ist.
Ihr neues Dörrgerät arbeitet schneller
und vorteilhafter nach einem physika-
lisch konsequenten System:
Der von oben angesaugte Luftstrom
wird von einem speziellen Heizregister
gleichmäßig erwärmt. Dadurch wird die
Luft für Feuchtigkeit sehr aufnahmefähig
und unter leichtem Überdruck gleichmä-
ßig in jede Dörretage einzeln verteilt und
entzieht den dortigen Lebensmitteln die
Feuchtigkeit. Die feuchtigkeitsgesättigte
Luft durchläuft nun nicht alle weiteren
Etagen, sondern wird in jeder Etage für
sich nach außen abgeleitet. Deshalb hat
der BIELMEIER-Dörrautomat keine Siebe
oder Gitter, sondern geschlossene, rei-
nigungsfreundliche Dörretagen. Krümel
und Kräuter können nicht durchfallen.
Dieses System ermöglicht ein gleich-
mäßiges Dörren in allen Etagen, so dass
kein Umsetzen erforderlich ist und das
Gerät bis kurz vor Dörrzeitende un-
beaufsichtigt bzw. mit automatischer
Zeitschaltuhr betrieben werden kann.
Eine Prüfung des Dörrgutes ist lediglich
gegen Ende der Dörrzeit mit Sicht- und
Greifprobe für die letzten Feinheiten
angezeigt. Besonders Anspruchsvolle
können das Dörrgut evtl. sortieren und
noch etwas Dörrzeit zugeben.
Das Dörrgerät BHG 601
12

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bielmeier BHG601 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bielmeier BHG601 in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,24 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info