740635
23
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/37
Pagina verder
IT IT
4544
momento. Le indicazioni della durata nel modo
di inserimento del tempo non sono memorizzate.
L'ultima temperatura impostata viene memorizza-
ta e sarà visualizzata al riaccendere del bollitore,
anche se l'apparecchiatura nel frattempo viene
scollegata dalla rete elettrica.
Dopo l'uso staccare la presa dalla spina.
APPARECCHI CON RUBINETTO
DI EROGAZIONE 6
Si possono prelevare i liquidi dal rubinetto di
erogazione (6). Nella preparazione di cibi densi
si consiglia, per prevenire che si intasi, di sigillare
l’interno del rubinetto dell’apparecchio ad esem-
pio con una toppa.
CONOSCENZE NECESSARIE
PER BOLLIRE
Prima di tutto va detto che rispetto alle regole
della nonna nel bollire non è cambiato niente!
Bollire signifi ca sterilizzare le conserve senza
conservanti chimici. Il calore uniforme genera-
to uccide con lebollizione i germi esistenti; allo
stesso tempo nel vaso delle conserve si genera
un vuoto che chiude ermeticamente il vaso e
protegge la conserva dai germi.
Solo. . . la pentola per lebollizione non è più quel-
la dei tempi della nonna! Il bollitore automatico
BIELMEIER vi dà tutte le agevolazione che la non-
na avrebbe voluto avere!
BOLLIRE
FUNZIONA COSÌ!

Preparazione e pulizia sono della massima
importanza per motivi di scadenza.

La frutta e la verdura devono essere di buona
qualità, fresche e mature al punto giusto.

Lavare la frutta e la verdura e lasciatela asciu-
gare ancora intera.

I fagiolini ed i piselli si conservano più a lungo
se prima vengono sbollentati.

Pulire i vasi, i barattoli e le bottiglie con cu-
ra dapprima con acqua calda e detergente.
Quindi sciacquarli e lasciarli sgocciolare su di
un panno pulito
.
per 5 sec., il modo di inserimento della temperatura
viene abbandonato e si passa al modo operativo.
MODO DI INSERIMENTO DEL TEMPO
Premere il tasto "Temperatura/Tempo" 2x
Il simbolo del tempo (min) lampeggia e viene in-
dicato l'ultimo tempo impostato, che può essere
modi cato con i tasti "Meno" e "Più". Se dopo un
avvio del modo di inserimento del tempo o dopo
una modifi ca del tempo con i tasti "meno" o "più"
non si esegue nessuna modi ca per 5 sec., il modo di
inserimento della temperatura viene abbandonato e
si passa al modo operativo. Al raggiungimento della
temperatura impostata (temperatura nominale) par-
te il conto alla rovescia dell'ultimo tempo impostato.
Tasto "Meno"
Si abbassa il tempo; premendo brevemente il ta-
sto si abbassa il valore a scatti di un'unità; (1 mi-
nuto = impostazione minima). Se si tiene premuto
il tasto il tempo viene abbassato velocemente.
Se l'apparecchio prima di aver richiamato il modo
"Tempo" si trovava in funzionamento continuato
(indicazione del tempo: - - min), il tempo indicato
passa dal "- -" del funzionamento continuato a 120
min e poi viene diminuito fi no a 0 min.
Tasto "Più"
Aumento del tempo; premendo brevemente il ta-
sto si alza il valore a scatti di un'unità; (120 minuti /
- - funzionamento continuato = massima imposta-
zione). Se si tiene premuto il tasto il tempo viene
alzato velocemente.
Per tornare al funzionamento continuato si
deve impostare il modo di inserimento del
tempo su - -. Anche durante il conto alla rove-
scia del tempo la temperatura ed il tempo pos-
sono essere cambiati in qualsiasi momento.
SPEGNIMENTO DELL'
APPARECCHIATURA
Spegnimento premendo il tasto
"On/Off ".
L'apparecchiatura può essere spenta in qualsiasi

Controllare che i contenitori non contengano
dei residui e che non siano danneggiati.

Pulire anche le chiusure con cura con
dellacqua calda con detergente e fi no al
loro utilizzo tenerle in dellacqua pulita.

Non utilizzare guarnizioni o tappi porosi o
danneggiati.

Riempire i contenitori come segue:
sostanzialmente vaso bollito deve essere riem-
pito al massimo fi no a 2 cm sotto il bordo,
per le sostanze con la consistenza della
purea (ad esempio la mousse di mele) la-
sciare 3 – 4 cm dal bordo del vaso,
– per gli insaccati di tutti i tipi riempire il
recipiente solo per ¾,
per le sostanze che aumentano di volume
(ad es. gli impasti) riempire solo ½ vaso.
Osservare anche le indicazioni ricevute
all’acquisto del vaso.

Chiudere bene i contenitori con le clip o con le
chiusure avvitate o ermetiche
.

Collocare i vasi sempre sulla graticola. Si pos-
sono anche utilizzare vasi di diverse altezze.

I vasi devono essere immersi nell’acqua da
²
/
³
a ¾; se disposti su due piani questo vale per il
piano superiore.
Il riempimento ottimale dell’acqua:

Quando si mettono i vasi nel bollitore la tem-
peratura dei vasi e la temperatura dell’acqua
devono essere più o meno uguali. Ciò con-
sente di risparmiare tempo ed energia.

Mettere il coperchio (1) sul bollitore (2).

Inserire la presa dell’apparecchio. Vedere la du-
rata e la temperatura della cottura sulla ricetta
o sul libro di cucina ed impostarle sul bollitore
automatico BIELMEIER
.

Il tempo di riscaldamento non va compre-
so nella durata dell’ebollizione. La durata
dell’ebollizione inizia solo quando si è raggi-
unta la temperatura desiderata.

Trascorso il tempo impostato, estrarre la spina (5).

Togliere i vasi bollenti. Lasciare le clip sui vasi fi -
no al loro completo raff reddamento. I barattoli
devono essere messi subito nellacqua fredda
.

Le conserve vanno custodite preferibilmente
in un luogo asciutto, fresco e buio.

È opportuno mettere un’etichetta sui vasi, sui
barattoli ecc. (con data e contenuto).

Come e con quali varietà è possibile conser-
vare frutta, verdura, carne ecc. lo si può leg-
gere nei libri di ricette. A questo proposito
vedere i nostri esempi di ricette a pag. 47
.
TABELLA DI EBOLLIZIONE
Frutta
Temp. Durata
Ribes
85°C 20 Min.
Mele, pere
90°C 30 Min.
Fragole
75°C 25 Min.
Mirtilli
85°C 25 Min.
Lamponi, uva spina
80°C 30 Min.
Ciliegie, mirabelle
85°C 30 Min.
Pesche, albicocche, Susine
90°C 30 Min.
Rabarbaro
bollire 30 Min.
Verdura
Temp. Durata
Cavolfi ore
bollire 90 Min.
Fagioli, piselli
bollire 120 Min.
Fave
bollire 90 Min.
Cetrioli sottaceto
90°C 30 Min.
Carote, carotine, rape bollire 90 Min.
Zucca
90°C 30 Min.
Cavoletti, verza, asparagi
bollire 120 Min.
Pomodori
90°C 30 Min.
Carne
Temp. Durata
Arrosto, precotto bollire 75 Min.
Gulasch, rosolato bollire 75 Min.
Selvaggina/pollame,
rosolata
bollire 75 Min.
Insaccati
bollire 120 Min.
Nota: questi sono valori indicativi. I tempi val-
gono dal raggiungimento della rispettiva tem-
peratura. Le ricette della nonna restano valide
anche con i bollitori automatici e con i bollitori
completamente automatici.
(Imm. 1)
23

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bielmeier BHG 411.1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bielmeier BHG 411.1 in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,94 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info