659689
59
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/80
Pagina verder
Algemene baktabel
Problemen oplossen – Vruchtencakes
PROBLEEM MOGELIJKE OORZAAK
De vruchten zinken naar de bodem. Lage oventemperatuur waardoor het langer duurt voordat de cake
gaar wordt en de vruchten naar de bodem zinken. Of te veel vloeistof
of rijsmiddel. De vruchten zijn mogelijk niet goed gewassen en
gedroogd.
De cake zakt in het midden inéén Te veel rijsmiddel in het beslag. De oven is te warm of te koud. Of er
is niet genoeg vloeistof of onvoldoende geklopt.
Scheur in de bovenkant van de cake. Te kleine vorm of te veel beslag in de vorm.Te veel rijsmiddel in het
beslag en niet genoeg vloeistof of onvoldoende geklopt. De oven kan
te heet zijn.
Harde buitenste korst met een vochtige
plakkerige binnenkant.
De oventemperatuur is te hoog waardoor de cake te snel is gebakken.
Te veel suiker of onvoldoende vloeistof.
Verbrand aan de buitenkant Oventemperatuur te hoog.Oven te klein voor het formaat cake.
Onvoldoende bescherming rond de vorm. Cake op een te hoge plaat-
stand gebakken.
Gaten in de structuur. Te veel rijsmiddel. Bloem niet gelijkmatig door het deeg gemengd.
Structuur te dik en cake niet voldoende
gerezen.
Niet genoeg rijsmiddel.Onvoldoende vloeistof toegevoegd. Oven te
koud. Onvoldoende geklopt.
De cake kruimelt bij het aansnijden. Onvoldoende vloeistof toegevoegd.Te lang gebakken. Onvoldoende
suiker. Te veel bakpoeder.
Te droog Te lang gebakken. Onvoldoende ei of vloeistof.Te veel rijsmiddel.
Bolle bovenkant Onvoldoende geklopt. Cake op een te hoge plaatstand gebakken of op
een te hoge temperatuur. Het bekleden van de vorm met bakpapier
kan tot gevolg hebben dat de buitenste rand niet rijst en het midden
omhoog komt.
Gat / middenstuk ingezakt Te veel rijsmiddel.Te lage oventemperatuur of onjuiste plaatstand.
Cake uit de oven gehaald voordat deze gaar was. Gebruik van zachte
margarine.
Heel licht, maar wel gaar Oventemperatuur te laag. Op een te lage stand in de oven gebakken.
Cake over de vorm gegaan. Vorm te klein voor de hoeveelheid beslag.
Problemen oplossen – Moskovisch gebak
59

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Belling DB4 90DF bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Belling DB4 90DF in de taal/talen: Nederlands, Engels als bijlage per email.

De handleiding is 1 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info