808322
24
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
24
Rendang van rundvlees en kokos
Een topper uit de Indonesische keuken.
Ingrediënten
1 rode peper - 1 serehstengel
3 cm stukje verse gember
2 rode uien - 2 gewone uien
2 tenen knoflook - 2 eetlepels arachideolie
1 eetlepel gemalen korianderzaad (ketoembar)
2 theelepels gemalen komijnzaad (djinten)
1 theelepel gemalen laoswortel (galanga)
1 theelepel gemalen geelwortel (kunjit)
1 eetlepel bruine suiker
2 eetlepels ketjap manis
3 blaadjes citroenblad (djeroek poeroet)
600 g magere runderlappen, in stukken van 3-4 cm
1 blik kokosmelk (400 ml)
50 g gemalen kokos
Bereiding
Halveer de peper, verwijder zaad en zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in
reepjes. Snijd de steel van de serehstengel en kneus het dikke uiteinde.
Snijd het gemberstukje in dunne plakken. Snipper de uien en knoflook.
Verhit de olie in de snelkookpan en fruit de uien, knoflook, rode peper
en de gemalen specerijen goudbruin. Voeg de suiker, ketjap, 200 ml
water en de kokosmelk toe, schep het vlees erbij en voeg sereh, gember
en citroenblad toe toe. Roer alles om. Sluit de snelkookpan en breng de
pan onder drukstand 2. Stoof het vlees gaar in 20 minuten. Breng de pan
volgens de instructies van de druk af en open de pan. Roer de gemalen
kokos erdoor en laat de saus, onder af en toe omscheppen, in de open
snelkookpan op laag vuur wat inkoken.
Tip
Serveer de rendang met witte rijst en zoetzuur van verse komkommer.
24

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw BK 5927 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van BK 5927 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0.87 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info