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Recettes pour programmes automatiques
AC-6 et AC-7
GRATIN (AC-7)
Gratin d’epinards
Ingrédients
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
5 g 10 g 15 g beurre ou margarine
(beurrer le plat)
150 g 300 g 450 g d’épinards en branches
surgelés (décongeler, égoutter)
15 g 30 g 45 g oignon (haché menu)
sel, poivre et muscade
150 g 300 g 450 g pommes de terre (coupées
en rondelles)
35 g 75 g 110 g jambon cuit (coupé en dés)
50 g 100 g 150 g crème fraîche
1 2 3 oeufs
40 g 75 g 115 g fromage (râper)
paprika en poudre
FILET DE POISSON EN SAUCE (AC-6)
Filet de poisson au curry
Ingrédients
0,4 kg 0,8 kg 1,2 kg
200 g 400 g 600 g de filet de poisson
sel
40 g 80 g 120 g banane (en tranche)
160 g 320 g 480 g sauce curry (prêt à servir)
Préparation
1. Mettez le filet de poisson dans plat à gratin rond
avec les extrémités fines vers le centre et saupoudrez
avec du sel.
2. Etaler la sauce prêt à servir sur le filet de poisson.
3. Couvrez avec du film alimentaire transparent et
cuisez avec le programme CUISSON AUTOMATIQUE
AC-6 “Filet de Poisson en Sauce”.
4. Aprés cuisson, laissez reposer pendant
approximativement 2 minutes.
GRATIN (AC-7)
Gratin de pommes de terre et courgettes
Ingrédients
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 400 g 600 g pommes de terre
bouillies
(coupées en lamelles)
115 g 230 g 345 g courgettes (en tranches fines)
75 g 150 g 225 g crème fraîche
1 2 3 oeufs
1
/
2 1 2 de ail (pressée)
sel, poivre
40 g 80 g 120 g fromage Gouda (râper)
10 g 20 g 30 g graines de tournesol
paprika en poudre
Préparation
1. Mélangez les épinards en branches avec l’oignon.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de
muscade râpée.
2. Beurrez le plat à gratin. Remplissez-le de rondelles de
pomme de terre, les dés de jambon et les épinards en
couches alternées dans le plat. Terminez par une
couche d’épinards.
3. Mélangez les oeufs avec la crème fraîche, assaisonnez
avec sel et poivre et versez sur les légumes.
4. Saupoudrez le gratin avec le fromage râpé, et le
paprika en poudre et cuisez avec le programme
CUISSON AUTOMATIQUE AC-7, “Gratin”.
5. Après cuisson, laissez reposer pendant
approximativement 5 - 10 minutes.
Préparation
1. Beurrez le plat. Remplissez-le de lamelles de pomme
de terre et de tranches de courgettes en couches
alternées.
2. Mélangez les oeufs et la crème fraîche, assaisonnez
avec l’ail pilé, du sel et du poivre et versez le
mélange sur les légumes.
3. Recouvrez-en le gratin avec le fromage Gouda râpé.
4. Enfin, parsemez de graines de tournesol et le paprika
en poudre et cuisez avec le programme CUISSON
AUTOMATIQUE AC-7, “Gratin”.
5. Après cuisson, laissez reposer pendant
approximativement 5 - 10 minutes.
3. AG-21+22D-EU French 22/11/2005 15:35 Page 82
