628218
23
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/34
Pagina verder
Pescados y mariscos
23
ThermoMatic multifunción
40 ml de aceite de oliva
600 ml de agua
Sal y pimienta
Elaboración:30minutosDicultad:baja
Pelamos las gambas y langostinos y reser-
vamos los cuerpos. Ponemos Las cabezas y
lascáscarasenelVaso.Añadimoselaceitey
programamos durante 5 minutos a una tem-
peratura de 120ºC y una velocidad de 1. Una
vez finalizado el proceso añadimos el agua y
programamos durante 8 minutos a una tem-
peratura de 120ºC sin trituración. Acabado el
proceso pulsamos el botón pulse durante 20
segundos. Colamos el fumet por un colador
de malla fina y reservamos.
Patatas con bacalao
Ideal como primer plato
Ingredientes: 4 personas
40 g de cebollita troceada
250 g de migas de bacalao
360 g de patatas troceadas
30 g de almendras fritas
325 ml de agua
40 ml de aceite
100 ml de vino blanco
2Dientesdeajo
Pimentón
Colorante alimenticio
1/2 Pastilla de caldo de pescado
Perejil
Sal y pimienta
Elaboración:40minutosDicultad:media
Ponemos en el vaso las almendras y el perejil
y trituramos pulsando el botón pulse durante
unos segundos. Reservamos. Ponemos la ce-
bollita, el vino, el aceite y los ajos en el vaso
trituramos pulsando el botón pulse durante
unos segundos hasta que este bien triturado.
Acabado este proceso programamos duran-
te 7 minutos a una temperatura de 120ºC y
a una velocidad de 1. Cuando quede 1 minu-
to añadimos el pimentón por el agujero de la
tapa. Acabado este proceso añadimos las
patatas, el bacalao, las almendras, el pere-
jil, la sal, la pimienta, la pastilla de caldo, el
colorante y el agua (suficiente agua para cu-
brirlas) y programamos durante 25 minutos
a una temperatura de 120ºC sin trituración.
Acabado el proceso comprobamos que las
patatas este suficiente cocidas y si tenemos
que añadir unos minutos más hasta que estén
listas. Retiramos y su plato está listo. Servir en
una fuente.
Atún encebollado
Ideal como primer plato
Ingredientes: 2 personas
300 g de cebolla troceada
500 g de atún fresco en trozos
300 ml de agua
40 ml de aceite
5Dientesdeajo
Pimentón dulce
Sal, pimienta y orégano
Elaboración:30minutosDicultad:baja
Ponemos la cebolla, el ajo, el agua y el aceite
en el vaso y trituramos pulsando el botón pulse
durante unos segundos hasta que quede bien
triturado. Acabado el proceso añadimos la
sal, la pimienta, el orégano y el pimentón y
programamos durante 20 minutos a una tem-
peratura de 120 ºC de velocidad 1. Acabado
el proceso añadimos el atún y programamos
10 minutos a una temperatura de 120 ºC sin
trituración. Su plato está listo.
Pastel de cabracho
Ideal como primer plato
Ingredientes: 4 personas
300 g de merluza troceada
250 g de palitos de cangrejo
Troceados
125 g de bonito en aceite
5 Huevos
200 ml de nata líquida
200 ml de tomate frito
1 Pastilla de caldo de pescado
Unas gotas de brandy
Sal y pimienta
Elaboración:20minutosDicultad:baja
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y
programamos durante 10 minutos a una tem-
peratura de 120ºC y a una velocidad de 2.
Cuando haya acabado este proceso vertimos
en una fuente y dejamos enfriar. Ponemos en
Manual_ThermoMatic2.indd 23 02/06/15 19:47
23

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Xsquo ThermoMatic bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Xsquo ThermoMatic in de taal/talen: Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 6,64 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info