700527
158
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/171
Pagina verder
313
edényt, és felfelé emelje le a fedőt.
6. A nyomás leeresztésének négy
módszere
Fontos útmutatás
Ha habzásra vagy megdagadásra hajlamos ételt
főzött (pl. hüvelyeseket, húslevest, gabonát),
ne a 2., 3. vagy 4. módszer szerint eressze ki
a nyomást. A hajában főtt krumpli kipukkad,
ha a 2., 3. vagy a 4. módszer szerint nyitja ki a
kuktafazekat.
Ha gyorsan ereszti ki a gőzt a forgatógombbal,
vagy folyó víz alatti hűtéssel, mindig tartsa kezét,
arcát, fejét és egész testét a veszélyzónán kívül.
A kilépő gőz súlyosan leforrázhatja.
1. módszer
Vegye le az edényt a hőforrásról. Rövid idő után
a főzésjelző visszasüllyed (1). Ha teljesen viss-
zahúzódott a fogantyúba (J) és az időzítő (12)*
kijelzője (24) pirosról zöldre váltott (W), forgassa
a gombot (8) »nyitás / zárás« állásba (30a) majd
húzza hátra (30b).
Eközben a fedél nyele (5) alatt eltávozik az edény-
ben levő maradék gőz.
Ha már nem lép ki több gőz, röviden rázza meg a
kuktafazekat, majd nyissa ki.
Ezt a módszert elsősorban hosszú pároláshoz aján-
ljuk, mivel így kihasználhatja a rendelkezésre álló
maradék hőenergiát.
2. módszer
Ha lassan, kíméletesen akarja a gőzt kiereszteni,
válassza a gézleeresztő automatikát. Forgassa a
gombot (8) »nyitás / zárás« állásba (30a). A gőz
lassan távozik, a fedél fogantyúja alatt.
Ha az időzítőn (12)* a piros jelzés (24) zöldre
váltott (W), és a főzésjelző (J) már teljesen viss-
zahúzódott, röviden rázza meg az edényt, majd
nyissa ki.
3. módszer
Ha gyorsan akarja leereszteni a nyomást, forgassa a
gombot (8) »nyitás / zárás« állásba, és a gőz gyors
kieresztéséhez húzza hátra (A).
Ha az időzítőn (12)* a piros jelzés (24) zöldre
váltott (W), és a fő zésjelző (J) már teljesen viss-
zahúzódott, röviden rázza meg az edényt, majd
nyissa ki.
4. módszer
Ha zavarja Önt a kilépő gőz, egyszerűen állítsa
a kuktafazekat a mosogatóba, és engedjen a
fedelére hideg vizet (K). Ügyeljen arra, hogy az
időzítő (12)* ne legyen vizes, mert tönkre mehet.
Ha az időzítőn (12)* a piros jelzés (24) zöldre
váltott (W), és a főzésjelző (J) már teljesen viss-
zahúzódott, röviden rázza meg az edényt, majd
nyissa ki.
7. A kuktafazék ápolása
7.1. Tisztítás
Minden használat után tisztítsa meg a kuktát.
A fedél fogantyújából (5) vegye ki (X) az időzítőt
(12) és törölje meg* egy nedves ronggyal. Vegye le
(C) a fedél nyelét (5) és mindkét oldalát mossa le
folyó víz alatt (L).
Vegye ki a tömítőgyűrűt (10) a fedélből és kézzel
öblítse le.
A fedelet, az edény alsó részét és a betéteket a mo
sogatógéppel is elmoshatja.
A leragadt maradványokat ne kaparja fel, hanem
áztassa be, amíg fellazulnak. Vízkőlerakódást ecetes
vízzel történő kifőzéssel tűntethet el. Az edény tal-
pát kívülről is rendszeresen tisztítsa meg.
7.2. Tárolás
Tisztítás után fordítva rakja a fedelét a kuktára.
Tisztítás után a (10) tömítőgyűrűt annak védelme
érdekében külön tárolja.
DE
EN
ESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR
*csak a Perfect Ultra típusnál 312
A fedél fogantyújában (5) kapcsolja be az időzítőt
(12) és állítsa be* a kívánt párolási időt. A legn-
agyobb fokozaton melegítse fel a kuktafazekat.
A főzési automatikán (4), ami egyúttal a biztonsági
szelep is, a felfűtés közben mindaddig levegő
távozik, amíg a szelep hallhatóan le nem zár, és ez
után épülhet fel a nyomás.
Az időzítőn (12) a piros jelzés (24) mutatja, hogy
most már nem lehet* az edényt kinyitni.
Emelkedni kezd a főzésjelző (1). Az emelkedést a
főzésjelző melletti hornyon (I) át ellenőrizheti és
idejében csökkentheti a melegítést.
Az időzítő (12) hangjelzéssel (három rövid sípolás)
jelzi a beállított főzési fokozat elérését. Ettől
kezdve visszaszámolja* a beállított párolási időt (V).
5.4. Párolási idők
Az időzítő (12) jelzi a párolási idő* kezdetét.
Ügyeljen arra, hogy stabil maradjon a gyűrű (1)
helyzete. Ennek megfelelően szabályozza az edény
melegítését.
Ha eltűnik a javasolt főzésjelző (1) a szükséges na-
rancsszínű csík alatt, gyűrű, nagyobbra kell állítsa a
hőforrás teljesítményét. Ez által valamivel meghos-
szabbodik a párolási idő.
Ha a főzésjelző (1) a beállított főzési fokozat
(30c) / (30d) fölé emelkedik, túl magassá válik a
gőz nyomása az edényben, ami a fedél nyelében
(5) levő főszelepen (3) át, jól hallhatóan távozik.
Azonnal vegye le az edényt a hőforrásról, várja
meg amíg a főzésjelző (1) a megfelelő narancs-
sárga gyűrűig visszahúzódik, majd ez után kapc-
solja vissza a hőforrást.
A kuktafazékban az teszi lehetővé a rövidebb főzési
időket, hogy a gőznyomás miatt az edényben ma-
gasabb hőmérséklet uralkodik:
Első gyűrű kb. 110 °C
(45 kPa üzemi nyomás, 80 kPa szabályozási
nyomás) érzékeny élelmiszerekhez, például hal,
kompót
Második gyűrű kb. 119°C
(95 kPa üzemi nyomás, 130 kPa szabályozási
nyomás) az összes többi élelmiszerhez.
Az energiatakarékos felhasználók már a főzési
idő letelte előtt kikapcsolják a hőforrást, mivel az
edényben tárolt hő elegendő a főzési folyamat
befejezéséhez.
Ugyanazon élelmiszerek párolási ideje is különböző
lehet, ahogy változik azok mennyisége, formája és
tulajdonságai.
5.5. Útmutató az indukciós tűzhelyek használói
számára
A minden tűzhelyen használható TransTherm® talp
(11) bármilyen hőforráson, akár indukciós tűz-
helyen is alkalmazható. Indukciós tűzhelyen, magas
fokozaton történő főzés esetén búgó hang hallats-
zhat. Ez a hang a működési elvéből ered, és nem
a tűzhely vagy az edény hibájának jele. Az edény
és a főzőlap átmérője egyezzen meg, különben –
elsősorban kis átmérők esetén – előfordulhat, hogy
a főzőlap (mágneses tér) nem melegíti az edény
talpát.
5.6. Az edény kinyitása
Az időzítő (12) a főzési idő végét hanggal jelzi (öt
rövid sípolás), amit ha ki nem kapcsolja négy alka-
lommal megismétel. A hangot kikapcsolhatja a plusz
(25)* vagy a mínusz (26)* gomb megnyomásával.
Négyféle módszerrel tudja az edényből a nyomást
leengedni – lásd a következő fejezetet.
A fedelet csak az edény nyomásmentes állapotában
szabad kinyitni és az edényről levenni. Ezt arról
ismeri fel, hogy az időzítő (12)* piros fénye (24)
villogó zöldre (W)*. Ezen túl a főzésjelzőnek (1) tel-
jesen vissza kellett húzódnia (J) a fogantyúba (5).
Ha az időzítőn (12) a piros jelzés (24) világít, pedig
a főzésjelző (1) már teljesen visszahúzódott, az u.n.
maradéknyomás biztosító működik. Ezt a forgató-
gomb (8) ismételt előretolásával, és visszahúzásá-
val (A) tudja kioldani.
Kinyitás előtt röviden rázza meg az edényt.
Ez által az esetleg az ételbe szorult gőzbuborékok
kiszabadulnak, ilyenek elsősorban folyékony és
pépes ételeknél képződnek, és nem fröcskölnek
az edény fedelének levételekor. Ez után a már leírt
módon, a fedő (5) jobbra forgatásával nyissa ki az
*csak a Perfect Ultra típusnál
158

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Wmf Perfect Pro bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Wmf Perfect Pro in de taal/talen: Alle talen als bijlage per email.

De handleiding is 4,4 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info