579134
22
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/136
Pagina verder
22
GRILLAUSVINKKEJÄ JA -NIKSE
Käytä käsineitä
Käytä grillatessasi aina yhtä tai kahta
grillikinnasta. Tuuletusaukot, vetoluukut, kahvat
ja grillipata kuumenevat grillattaessa, minkä
vuoksi kädet ja käsivarret tulee pitää suojattuina.
Älä käytä sytytinnestettä
Vältä sytytinnesteen käyttöä, koska se voi tuoda
ruokaan kemiallisen maun. Piippusytyttimet ja
sytytyskuutiot (myydään erikseen) ovat paljon
puhtaampia ja tehokkaampia tapoja sytyttää hiilet.
Esikuumenna grilli
Grillin esikuumentaminen kansi suljettuna
10–15minuuttia valmistelee paistoritilän. Kun
hiilet ovat hehkuvan punaisia, kannenalaisen
lämpötilan pitäisi saavuttaa 260°C. Kuumuus
irrottaa ritilään tarttuneet ruoanjäänteet,
minkä jälkeen ne on helppo harjata pois
ruostumattomalla teräsharjaisella grilliharjalla.
Grillin esikuumentaminen kuumentaa myös
ritilän, joten se ruoan korventaa kunnolla ja estää
sen tarttumisen ritilään.
Huomautus: Käytä grilliharjaa, jossa on ruostumattomasta
teräksestä tehdyt harjakset. Ota uusi harja käyttöön, jos
paistoritilässä tai harjassa näkyy irronneita harjaksia.
Lisää öljy ruokaan, ei ritilään
Öljy estää ruoan tarttumisen ja lisää myös
makua ja kosteutta. Ruoan harjaaminen tai
sumuttaminen kevyesti öljyllä toimii paremmin
kuin öljyn harjaaminen ritilään.
Huolehdi ilmankierrosta
Palavat hiilet tarvitsevat ilmaa. Kannen on
oltava mahdollisimman paljon suljettuna, mutta
kannen vetoluukun ja grillipadan tuuletusaukon
tulee olla auki. Tuuletusaukkojen tukkeutumisen
estämiseksi tulee poistaa tuhka säännöllisesti
grillipadan pohjalta.
Sulje kansi
Kannen tulee olla mahdollisimman paljon
suljettuna neljästä tärkeästä syystä:
1. Ritilä pysyy riittävän kuumana ruoan
korventamista varten.
2. Kypsymisaika nopeutuu ja ruoan kuivuminen
estyy.
3. Grilli pitää sisällään savun, jota kehittyy rasvan
ja nesteiden höyrystyessä grillissä.
4. Liekehtiminen estyy rajoittamalla hapen
määrää.
Kesytä liekit
Liekehtimistä tapahtuu, mikä on hyvä asia, koska
se korventaa grillattavaa ruokaa. Liiallinen
liekehtiminen voi kuitenkin polttaa ruoan karrelle.
Pidä kansi kiinni mahdollisimman paljon. Se
rajoittaa grillin sisällä olevaa happimäärää, mikä
auttaa sammuttamaan liekehtimisen. Jos liekit
saavat yliotteen, siirrä ruoka epäsuoraan lämpöön
siihen asti, että liekehtiminen on loppunut.
Tarkkaile aikaa ja lämpötilaa
Jos grillaat kylmällä säällä tai korkealla
merenpinnan tasosta, kypsyminen kestää
kauemmin. Kova tuuli nostaa grillin lämpötilaa,
minkä vuoksi on syytä pysytellä grillin lähettyvillä
ja muistaa pitää kansi päällä mahdollisimman
paljon, jottei lämpö pääse karkuun.
Pakastettuna vai tuoreena
Riippumatta siitä, grillaatko pakastettua
vai tuoretta ruokaa, noudata pakkauksen
ruokaturvallisuuteen liittyviä ohjeita ja kypsytä
ruoka suositeltuun sisäiseen lämpötilaan.
Pakastetun ruoan grillaus kestää kauemmin ja
voi vaatia polttoaineen lisäämistä ruoan tyypin
mukaan.
Huolehdi puhtaudesta
Noudata muutamia grillin kunnossapidon
perusohjeita, jotta voit nauttia grillistäsi ja
grillaamisesta vuosikaudet!
Ilmankierto ja grillaustulokset paranevat,
jos poistat kerätyneen tuhkan ja käytetyt
hiilet grillipadan pohjalta ja tuhkalaatikosta
ennen käyttöä. Varmista, että kaikki hiilet ovat
sammuneet ja grilli on jäähtynyt ennen tuhkan
poistamista.
Kannen sisäpuolella voi näkyä kuoriutuneen
maalin kaltaisia hippuja. Käytön aikana rasva
ja savuhöyryt oksidoituvat hitaasti hiileksi ja
kertyvät kannen sisäpuolelle. Harjaa hiiltynyt
rasva kannen sisäpuolelta grilliharjalla,
jossa on ruostumattomat teräsharjakset.
Lisäkertymien estämiseksi kannen sisäpuolen
voi pyyhkiä paperipyyhkeellä grillauksen
jälkeen, kun grilli on vielä lämmin (ei kuuma).
Jos grilliä käytetään erittäin ankarissa
olosuhteissa, ulkopuoli on syytä puhdistaa
useammin. Happosade, kemikaalit ja suolavesi
voivat ruostuttaa pintaa. Weber suosittelee
grillin ulkopinnan puhdistamista lämpimällä
saippuavedellä. Huuhtele hyvin ja anna kuivua
kunnolla.
Älä käytä teräviä esineitä tai hankaavia
puhdistusaineita grillipintojen puhdistamiseen.
22

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Weber Performer De Luxe GBS bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Weber Performer De Luxe GBS in de taal/talen: Alle talen als bijlage per email.

De handleiding is 46,78 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Weber Performer De Luxe GBS

Weber Performer De Luxe GBS Gebruiksaanwijzing - Alle talen - 224 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info