496296
48
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/74
Pagina verder
46
Riscaldare bene la griglia a contatto (nché
rimane accesa la spia verde). Solo dopo collocare
gli ingredienti da grigliare. È possibile cuocere i
cibi tenendo l‘apparecchio aperto. Se si desidera
cuocere con la griglia a contatto, abbassare la
piastra superiore sugli ingredienti. In questo modo
si ottiene una cottura veloce e omogenea. I piatti
di carne si cuociono al meglio se la carne ha uno
spessore di 1,5-3 cm. I tempi indicati nelle ricette
valgono per una cottura con griglia a contatto su
entrambi i lati. Quando si cuoce con la piastra
per griglia a contatto non è possibile chiudere il
manico.
Le ricette che seguono sono per 1-2 persone.
Medaglioni con burro pepato
4 medaglioni di maiale
125 g di burro, 3 cucchiai di grani di pepe verde,
1 cucchiaino di succo di limone in gocce, sale e pepe
Amalgamareilsuccodilimoneeilsalenoafarne
una schiuma, aggiungere il pepe, il burro, farne un
rotolo e mettere in frigorifero. Pulire i medaglioni e as-
ciugarli tamponandoli, grigliare su entrambi i lati sulla
griglia preriscaldata per circa 3-5 minuti, quindi sa-
lare e pepare. Servire con una fetta di burro pepato.
Suggerimento: ottimo da servire anche con burro alle
erbe.
Spiedini al pollo con frutta
300gdilettodipettodipollo,2cipolledimediedi-
mensioni, 1 mela acidula, 1 banana solida e matura,
succo di limone, 1 cucchiaio di olio di arachide, sale,
pepe, curry
Tagliare il petto di pollo a dadini della dimensione di
un boccone. Tagliare le cipolle in quattro parti, sbuc-
ciare le mele e tagliarle in otto parti. Tagliare le bana-
ne in pezzi lunghi circa 3 cm. Spruzzare sulla frutta il
succo di limone.
Inlare gli ingredienti in ordine sparso su spiedini
in legno, cospargere di olio e grigliare su entrambi
i lati sulla griglia preriscaldata per circa 10 minuti.
Aromatizzare con sale, pepe e curry. Lasciare riposare
brevemente prima di servire.
Fettina di tacchino alle erbe aromatiche
2 fettine piccole di tacchino
1 mazzetto di erbe aromatiche miste (prezzemolo,
timo, maggiorana, rosmarino, ecc.)
2 cucchiai di olio
1 cucchiaio di succo di limone
Sale e pepe
Asciugarelafettinatamponandola.Tritarenemente
le erbe aromatiche e mescolarle con olio e succo di
limone. Lasciare marinare le fettine per 2-3 ore in fri-
gorifero, girandole più volte. Far asciugare le fettine e
cuocere sulla griglia preriscaldata per circa 8 minuti
su entrambi i lati.
Bistecca all’ananas
½ ananas fresco, 1 spicchio d’aglio, ½ cucchi-
aino di coriandolo macinato, pepe Cayenne,
2 bistecche di manzo piccole, 2 cucchiaini di olio,
4 cucchiai di crème fraîche, sale e pepe
Frullare un quarto d’ananas con il frullatore a immer-
sione ESGE noa farne unacrema e aromatizzare
con coriandolo e pepe Cayenne. Porre l’ananas rima-
nente in frigorifero.
Appoggiare le bistecche nella crema all’ananas e fare
marinare per tutta la notte in frigorifero.
Tagliare un quarto di ananas a striscioline. Asciugare
tamponando la carne, cospargere d’olio e grigliare su
ogni lato per 3-5 minuti. Grigliare brevemente anche
le striscioline di ananas.
Fare bollire la crema e impreziosire con la Crème
fraîche. Aromatizzare le bistecche e servire con burro
e la crema all’ananas.
Spiedini di carne macinata orientali
150 g di carne macinata di manzo,, 150 g di carne
macinata di agnello, 1 cipolla di medie dimensioni,
2 cucchiai di erbe aromatiche tritate nemente (a
scelta salvia, menta piperita, timo, rosmarino, prezze-
molo, ecc.), 2 spicchi d’aglio
1 uovo, sale e pepe
Tritare nemente le cipolle, spremere l’aglio.
Impastare la carne macinata con erbe, cipolla, aglio
e uova, quindi aromatizzare con sale e pepe. Dare
all’impastolaformadipiccoliwϋrsteldelladimensio-
nediunpollice,inlareneglispiedinidicarneegrigli-
are su entrambi i lati sulla griglia preriscaldata. Quindi
cospargere di tanto in tanto con olio d‘oliva.
Spiedini di agnello all‘aglio
300 g di carne di agnello (coscia o lombata)
1 cipolla piccola, 2 spicchi d’aglio, 3 cucchiai di olio
d’oliva, 2 cucchiai di aceto alle erbe, sale e pepe
2 rametti di timo, 1 rametto di rosmarino, 1 foglia di
alloro,
1 peperone rosso, 2 pomodori ben solidi tagliati in
quattro parti
SUGGERIMENTI PER LA TOSTIERA CON PIASTRA PER GRIGLIA A CONTATTO
PIATTI DI CARNE
Si consiglia di utilizzare una temperature alta.
48

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold Multi 3-in-1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold Multi 3-in-1 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,98 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info