715512
116
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/156
Pagina verder
116
no a ¼ l del contenuto complessivo e fare bollire
secondo le indicazioni con lo zucchero e la glas-
sa per torte. Rovesciare la ciambella su un piat-
to e versarvi sopra la glassa in modo irregolare
Pulire 500 g di ciliegie, lavarle e introdurle nel
centro della ciambella. Agitare bene la panna,
introdurla in un sacchetto per decorare e deco-
rarvi il Savarin. Servire ben raffreddato il Sava-
rin, che si può preparare anche con altri frutti.
Bignè alla panna ed eclairs
Ingredienti per la pasta per bignè:
1/8 l di acqua, 75 g di farina, 1 presa di sale,
25 g di burro, 2 uova, carta forno
Proposta per i ripieni:
Ripieno 1: 1/4 l di latte, 1/2 bustina di cioc-
colato in polvere, 1 cucchiaino raso di caffè in
polvere, 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaino di
gelatina, 1/8 l di panna montata
Ripieno 2: 1 barattolo di amarene, 1 bustina di
glassa per torta rossa, 2 cucchiai di zucchero,
1/8 l di panna montata
Preparazione: Mettere l‘acqua e il sale in una
pentola sul fornello per cuocere. Mescolare la
farina con un cucchiaio di legno. In caso di ca-
lore ridotto, continuare a mescolare fino a che
non si crea uno gnocco che si stacca dal fondo
della pentola. Lasciare raffreddare lo gnocco di
pasta per 5 minuti e introdurre in un recipiente
alto. Montare le uova e mescolare con la pasta
dello gnocco. Ciò funziona meglio con il mul-
ti-coltello della bacchetta ESGE. Eventualmen-
te può non essere necessaria l‘intera quantità
di uovo. L‘impasto per bignè è pronto quando
è lucido e si stacca facilmente dalla bacchetta
ESGE o dal cucchiaio di legno. Coprire la teglia
con carta forno. Preriscaldare il forno per 5 mi-
nuti circa a 230°C (calore superiore e inferio-
re. Introdurre l‘impasto in un sacchetto per de-
corare. Per i bignè alla panna spruzzare rosette
da 4 cm di Ø sulla carta forno. Per gli eclairs
si spruzzano rispettivamente tre strisce lunghe
4 cm, e cioè due l‘una accanto all‘altra ed una
sovrapposta.Spingere la teglia sul secondo bi-
nario dal basso e cuocere i bignè alla panna o
gli eclairs con 180°C di calore superiore e infe-
riore per ca. 15-20 minuti. Tagliare i bignè alla
panna o gli eclairs ancora caldi. Per il ripieno
1: fare cuocere il latte con la polvere di caffè
e lo zucchero e incorporare la gelatina sciolta
in acqua. Dopo il raffreddamento incorporare
la panna montata e riempire gli eclairs di cre-
ma, decorare con zucchero in polvere o glassa al
cioccolato. Per il secondo riempimento, adatto
per i bignè, introdurre inizialmente le amarene
in un setaccio. Riscaldare il succo misurato con
lo zucchero e ispessire con la glassa per torte.
Introdurre le amarene nella glassa. Dopo il raf-
freddamento introdurre nei bignè e decorare con
panna montata.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
116

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 68865 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 68865 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 0,94 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info