715512
111
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/156
Pagina verder
111
Preparazione: Incidere leggermente il cosciotto
a croce e creare con un coltello appuntito pic-
cole incisioni in cui introdurre spicchi d‘aglio
sbucciati e alla julienne, per riempirvi il cosciot-
to. Mescolare il concentrato di pomodoro con fa-
rina, sale, succo di limone, rosmarino, cumino e
pepe. Cospargervi il cosciotto e lasciare riposa-
re in frigorifero per 6 ore. Mettere il cosciotto di
agnello in una pentola di ghisa e spingerla sul-
la griglia sul binario più basso del forno. Orna-
re l‘arrosto con anelli di cipolla. Cuocere il co-
sciotto a 180°C di calore superiore e inferiore
per ca. 150/180 minuti. Quando le cipolle so-
no dorate, posizionarle sul fondo della pentola e
versarvi brodo di carne. Gradualmente versare il
restante brodo di carne e il vino sul cosciotto e
girarlo dopo 2/3 del tempo di cottura. Quando il
tempo di cottura si è concluso, lasciare riposare
il cosciotto ancora per 10 minuti nel forno spen-
to. Sciogliere il fondo di cottura, con dell‘acqua,
dalla scodella, legare con fecola e condire. So-
no ideali per il cosciotto di agnello fagioli verdi
e gratin di patate.
Bistecche di maiale
Ingredienti: 4 bistecche di maiale da ca. 200 g
ciascuna, 1 cucchiaino di sale, una spruzzata di
tabasco, 2 cucchiaini di paprika, 3 cucchiai di
olio
Preparazione: con sale, tabasco, paprika ed olio
preparare una marinata e marinarvi dentro le bi-
stecche per ca. 2 ore. Mettere le bistecche con-
dite sulla griglia, spingerla nel forno sul binario
3 e grigliare le bistecche a 230°C di calore su-
periore e inferiore su ogni lato per ca. 10 minuti.
Consiglio: Se ha fretta, prenda bistecche già
condite dal macellaio.
Lasagne
Tempo di preparazione: 90 minuti
Ingredienti: 250 g di sfoglia per lasagne, 500 g
di carne trista mista, 2 cucchiai di olio, 2 ci-
polle, ½ cucchiaino di origano, 1 cucchiaino di
polvere di paprika, 1 cucchiaino di sale, 70 g,
concentrato di pomodori, 2 cucchiai di burro,
2 cucchiai di farina, ½ l di latte, ¼ l di vino
bianco secco, ½ cucchiaino di sale, 2 prese di
pepe, 100 g di Emmental grattugiato , 50 g di
parmigiano grattugiato, 3 cucchiai di panna dol-
ce, burro per lo stampo
Preparazione: Cuocere la pasta secondo le indi-
cazioni presenti sulla confezione e poi immer-
gere in acqua fredda. Tagliare le cipolle in pezzi
sottili e rosolare in una padella sul fornello con
olio. Aggiungere carne trita e cuocere mescolan-
do. Aggiungere origano, paprika e 1/2 cucchiai-
no di sale e mettere da parte la miscela. In una
pentola preparare con burro e farina un soffritto,
sfumato con latte e vino. Mescolando cuocere
costantemente per 5 minuti e condire con sa-
le e pepe. Imburrare uno stampo per sformati
e, sotto, uno strato di sfoglie per lasagne. Sopra
la miscela di carne trita e poi la salsa. Ripete-
re questo processo a strati sottili, concludendo
con uno strato di pasta. Versare il resto del su-
go sulle lasagne, cospargere di formaggio e fare
gocciolare la panna. Coprire lo stampo con una
pellicola di alluminio e cuocere sulla griglia sul
binario più basso del forno a 200°C di calore
superiore e inferiore per ca. 45 minuti. Dopo i
2/3 del tempo di cottura, rimuovere la pellicola.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
111

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 68865 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 68865 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 0,94 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info