715461

Unold 48795 Handleiding

38
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/108
Pagina verder
38 von 108
Stand 6.3.2020
DE
EN
FR
NL
IT
ES
PL
Toppings from sweet to spicy
Sweet
Top with jam, roll the crêpes and dust with
powder sugar. Fill with fruits and clotted cream.
Fill with ice cream, add hot chocolate sauce.
Brush the crêpes with orange marmalade add
tangerines, roll the crêpes and serve them with
vanilla sauce.
Spicy
Fill with asparagus and mayonnaise.
Fill with ragout fin. After turning, add a raw egg
and cook it on the galette until it is thickened.
Add chopped tomatoes with chopped herbs
(parsley, basil).
Crêpes Suzette
100 g butter, 100 g sugar, juice from
1/2 orange, 1 small glass of Curaçao, 1 basic
recipe of crêpes
Prepare crêpes, reduce the milk and use the
orange juice and a dash of Curaçao. Melt butter
and sugar to candy in a pan, add the orange
juice. Fold the crêpes twice, lay them into the
pan, pour orange liqueur on top and flame with
rhum.
Crêpes with mushrooms and liver
250 g chanterelles/button mushrooms, 150 g
calf liver, 40 g butter, 4 slices of ham, 100 ml
cream, 2 tablespoon of Parmesan cheese,
1/2 chopped onion, 1 pinch of nutmeg, salt and
pepper, 1 basic recipe of crêpes
Roast the onion in the butter, add the sliced
mushrooms and braise about 10 minutes. Add
the finely cut liver and braise 3 minutes. Prepare
salty crêpes or galettes and place 1/2 slice of
ham on each crêpes. Then add the mushroom
filling and roll the crêpes. Lay the rolls into a
buttered dish, pour the cream over the rolls and
distribute the cheese on top. Gratinate in the
stove at 230 °C.
Crêpes with ham and cheese
8 slices of cooked ham, 8 slices of cheese,
40 g butter, mustard, 1 basic recipe of crêpes
or galettes
Prepare crêpes or galettes. Brush the crêpes
slightly with mustard, add one slice of cheese
and ham each. Fold the crêpes, place them in a
dish, add melted butter on top and gratinate in
the stove at 250 °C for about ca. 10 minutes.
Crêpes Gourmet
5 chicken livers, 200 g calf sweetbread, 40 g
butter salt and pepper some white wine
For the sauce Béchamel: 50 g butter, 50 g flour,
1/2 l milk, salt, pepper, nutmeg, 1 basic recipe
of crêpes
Cut the calf sweetbread into thin slices and
roast it in the butter. Add the chopped chicken
liver. Braise some instants, season and add the
white wine. For the sauce melt the butter, then
add the flour while stirring. Add the milk and
continue stirring. Cook about 5 minutes. Season
the sauce, add half of the sauce to the filling.
Prepare the crêpes. Fill the crêpes with the filling
and roll them. Lay the rolls into a buttered, pour
the remaining sauce on top, add butter flakes
and gratinate in the stove at 230 °C.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
… 38 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 48795 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 48795 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 1,38 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info