383835
9
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
7
K
K
a
a
r
r
t
t
o
o
f
f
f
f
e
e
l
l
n
n
,
,
K
K
ä
ä
s
s
e
e
u
u
n
n
d
d
.
.
D
D
a
a
s
s
u
u
r
r
s
s
p
p
r
r
ü
ü
n
n
g
g
l
l
i
i
c
c
h
h
e
e
R
R
a
a
c
c
l
l
e
e
t
t
t
t
e
e
g
g
e
e
r
r
i
i
c
c
h
h
t
t
Zutaten:
200 g gekochte Kartoffeln mit Schale
150 g Raclettekäse in ca. 3 mm Scheiben
100 g Mixed Pickles
etwas Öl oder Butter für das Pfännchen
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben
schneiden, Pfännchen hauchdünn buttern,
mehrere Kartoffelscheiben in das Pfännchen
schichten, 1 EL Mixed Pickles darauf legen,
mit einer Scheibe Käse abdecken,
raclettieren.
Tipps:
Sie können Ihren Gästen auch bunte Platten mit verschiedenen Zutaten anbieten. Dann kann
jeder sein Pfännchen nach eigenem Geschmack füllen.
Einige Vorschläge: (rechnen Sie pro Person mit 100 – 200 g zusätzlichem Belag, natürlich lässt
sich die Liste beliebig erweitern)
Gemüse:
getrocknete, eingeweichte Steinpilze,
frische Pilze in Scheiben, Rosenkohl ge-
dämpft, Zucchini-, Tomaten-, Auberginen-,
Lauch- oder Zwiebelscheiben, Mais,
Spargel, Schwarzwurzel- oder Möhrenstücke
(vorher garen), Lauchzwiebel in Ringen,
blanchierter Spinat, Rucola oder
Mangoldblätter, Erbsenschoten.
Fleisch und Geflügel:
gebratene oder gekochte Hähnchen- oder
Putenbrust in Scheiben, Streifen oder
Würfeln, gekochter Schinken, gebratene
Kalbsleber, gegarter Hasenrücken ausgelöst
und in Scheiben geschnitten, kleine
Bratwürstchen gebraten, gebratene kleine
Hackfleischtaler, kleine gebratene Filets,
gebratene Entenbrust.
Fisch und Krustentiere:
geräucherter Lachs, Forellenfilets,
gedämpfte Schollenfilets, Thunfisch im
eigenen Saft (Dose), gedämpfte Seezunge
oder Kabeljaufilets, Garnelen, Krabben-
fleisch
Obst:
Bananen, Mango, Papaya, Erdbeeren,
Ananas, Birnen, Äpfel, Waldbeeren. Bei
Beeren eignen sich frische und aufgetaute
Früchte.
Statt Käse können Sie auch Saucen (Cremes) verwenden:
Zitronensauce
100 g Doppelrahmfrischkäse, ¼ TL gerie-
bene frische Zitronenschale, 1 EL Zitronen-
saft, 1 Prise Muskat, 3 EL Milch, 30 g
geriebener Parmesan, Salz, Pfeffer
Alle Zutaten vermischen (z. B. mit dem
ESGE-Zauberstab
)
Orangensauce
Zutaten wie Zitronensauce, statt Zitronen-
saft und -schale Orangensaft und –schale
verwenden. Nach Belieben ¼ TL Curry-
pulver zufügen.
Mandelsauce
25 g geschälte Mandeln, 100 g Feta-Käse,
2 EL süße Sahne, 1 Knoblauchzehe, Salz,
Pfeffer.
Die Mandeln kurz in der Pfanne rösten und
abkühlen lassen, dann fein hacken oder
mahlen (z. B. mit dem
ESGE-Zauber-
stab
und der
ESGE-Zauberette
®
). Alle
Zutaten in einen elektrischen Zerkleinerer
füllen und fein pürieren.
Tipp: Statt Mandeln können Sie auch
Pistazien, Erd- oder Walnüsse nehmen.
Tomatensauce
100 g Doppelrahmfrischkäse, 1 EL Sahne, 1
getrocknete in Olivenöl eingelegte Tomate,
1 Knoblauchzehe, Cayennepfeffer, Salz,
Pfeffer
Doppelrahmfrischkäse und Sahne mischen,
Tomate fein zerkleinern (z.B. mit dem
ESGE-Zauberstab
) ebenso die Knob-
lauchzehe, mit Käsecreme vermischen. Mit
Cayennepfeffer, Pfeffer und Salz würzen.
9

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 48756 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 48756 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,41 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info