385982
13
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/70
Pagina verder
13
rezepte Für Fondue-einlAGen
Garnelen-Bällchen
Für ca. 25 Stück
30 Garnelen, ohne Kopf, Darm und Schale
entfernen, 1 EL geschälter Sesam, 1 Frühlings-
zwiebel, 1 EL Sesamöl, 1 TL Speisestärke, Salz,
Pfeffer, abgeriebene Schale einer Zitrone
Garnelen fein hacken, den Sesam ohne Fett-
zugabe in einer Pfanne goldbraun rösten. Die
Frühlingszwiebel waschen und ebenfalls fein
hacken. Alle Zutaten vermengen und mit den
Gewürzen abschmecken. Zu Kugeln formen.
Kalt stellen. Zum Fondue anrichten und in die
Brühe geben, Garzeit ca. 3 Minuten.
Wan Tans
Für 25 Stück
25 TK-Wan-Tan-Blätter, 200 g Schweinefilet,
400 g TK-Blattspinat, 100 g Champignons,
20 g Frühlingszwiebeln, 1 rote Pfefferschote,
1 EL Sesamöl, 1 EL Sojasauce, abgeriebene
Schale einer Zitrone oder Limette, 1 bis 2 EL
Speisestärke, 1 Ei, Salz, Pfeffer, Cayenne-
pfeffer
Die Wan-Tan-Blätter auftauen lassen. Fleisch
fein würfeln und durch einen Fleischwolf, z. B.
den UNOLD
®
Fleischwolf 78131, drehen. Spi-
nat fein hacken. Stiele der Pilze entfernen, die
Hüte ebenfalls fein hacken. Pfefferschote put-
zen, halbieren, Kerne entfernen und fein wür-
feln, ebenso die Frühlingszwiebel fein würfeln.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Spinat, Pilze,
Pfefferschote und Zwiebel andünsten. Mit der
Sojasauce ablöschen und etwas einkochen las-
sen. Abkühlen.
Das durchgedrehte Fleisch zusammen mit dem
abgekühlten Gemüse, der Zitronenschale, dem
Ei und der Speisestärke mischen, mit den Ge-
würzen kräftig abschmecken.
Die Wan-Tan-Teigblätter auf die Arbeitsfläche
legen. An den Rändern mit Wasser bestreichen.
Mit einem Teelöffel die Füllung auf die Teigblät-
ter setzen. Teigblätter zu einem Dreieck legen
und wie ein Hörnchen biegen. Ca. 5 Minuten in
der Fonduebrühe garen lassen.
rezepte Für die GrillplAtte
Scharfes Hähnchenfleisch
200 g Hähnchenfleisch, 3 EL Sojasauce, 2 Msp.
Chiliwürzpaste, ½ TL frischer, fein geriebener
Ingwer, etwas Öl
Hähnchenfilet kurz anfrieren, mit dem Alles-
schneider in sehr dünne Scheiben schneiden
(gegen die Fleischfaser), Sojasauce mit Chili
und Ingwer mischen. Fleisch damit marinieren
und 2 bis 3 Std. abgedeckt in den Kühlschrank
stellen. Die Grillplatte dünn einölen. Unter Wen-
den ca. 10 Min. grillen.
Tipp: Hähnchen durch Schweinelende ersetzen.
Garnelenspieße
4 Garnelen, 4 Schalotten, etwas Kreuzkümmelöl,
kleine geölte Holzspieße
Die Garnelen und Schalotten auf jeweils einen
Holzspieß stecken, mit Kreuzkümmelöl (oder
Knoblauchöl) einpinseln und grillen für ca.
8 bis 10 Min.
rezepte Für dips und sAucen
Süß-Saure Sauce
3 EL Sesamöl, 1 Stange Lauch, 1 Knob-
lauchzehe, 1 Zwiebel, 1 Scheibe frische Ananas,
2 EL Honig, 2 EL Sojasauce, 4 EL Essig, 30 ml
Reiswein, ¼ l Tomatenketchup, Salz, Pfeffer,
Cayennepfeffer nach Geschmack
Die Zwiebel fein hacken. Den Lauch und die
Ananas in Würfel schneiden, die Knoblauchzehe
klein würfeln In einer Pfanne das Sesamöl er-
hitzen. Die Zwiebel und den Lauch darin glasig
braten. Knoblauch und Ananas dazugeben.
Alle übrigen Zutaten unterrühren und mit den
Gewürzen abschmecken.
Mangosauce
1 Mango, 1 Apfel, 1 TL Senf, Saft einer Zi-
trone,1 TL geriebenen Meerrettich, 1 bis 2 EL
Honig
13

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 48746 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 48746 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,66 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info