485046
17
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/48
Pagina verder
17
CHOCOLATE DECORATIONS
1. Melt chocolate as described above.
2. Let the chocolate cool down a little bit.
3. Pour the still liquid chocolate into the plas-
tic moulds and smoothen it with the spa-
tula.
4. Let cool down the chocolate decorationen in
the refrigerator and then turn out cautiously.
Hollow forms made of chocolate
Prepare a filled heart as a surprise for your de-
ars:
Cool the mould in the deep freezer, then pour
the melted chocolate into the cool mould and
shake it until you receive a firm chocolate la-
yer of approx. 2 mm. Pour the excess chocolate
back into the melting pan. Let the chocolate
heart cool off in the refrigerator. Turn it out very
cautiously and fill it with fruit, cream, ice cream
etc.
This methode can also be used e.g. for paper
muffin moulds. We recommend to put 2 or 3
paper moulds one into the other for a better sta-
bility and to place the filled moulds for cooling
it into a muffin sheet. After cooling remove the
paper cautiously and fill the chocolate shells.
Advent calendar
You still have the plastic moulds from the last
advent calendar of your children? Just prepare
new Christmas decorations for desserts or cakes.
Mocha beans
To prepare mocha beans add approx. ½ - ¼
tespoons of soluble mocha powder or very fine-
ly ground espresso powder to the chocolate and
pour the flavoured chocolate into the respective
mould.
Chocolate rolls
Chocolate rolls are a spectacular decoration for
all cakes and desserts.
Pour the melted chocolate coating in a very thin
coating on a cooled working top, best on a cool
marble plate or the backside of a baking tin.
Shortly before the chocolate hardens, push ot
with a spatula to rolls.
CHOCOLATES & SWEETS
1. The Chocolate Maker is ideal for coating
homemade truffles or dried fruit.
2. Prepare a truffle mass according to the
basic recipe below or to your own recipe.
Form truffles and cool it in the refrigerator
(best overnight).
3. Dip the cooled truffles by measn of the spi-
ral fork into the tempered chocolate coating
(level I) and let it cool on a grid.
4. Let the coating dry a little bit, just before
it becomes hard, roll the truffles either on
a grid or in dessicated coconut, cracknel,
cocoa powder, icing sugar etc.
5. Homemade chocolates have to be stored
in a cool place (e.g. in the refrigerator) and
should be consumed within short time. Ple-
ase observe the recommended con-sump-
tion date in your recipe.
Basic recipe for truffles (approx. 20 pcs)
Melt 200 g chopped chocolate (plain, milk,
or white chocolate) on level I. Heat 100 g of
cream, let it cool down a little bit, then mix it
with the chocolate, stir thourougly and let it cool
down.
You may flavour this basic recipe e.g. with vario-
us liqueurs, soluble espresso powder etc.
Whip the cooled chocolate with a handblender,
e.g. the ESGE-Zauberstab, fill the cream into a
piping bag and spray small truffles on a plate
covered with baking paper. Cool the truffles
overnight in the refrigerator. Optionally you may
cool the complete mass and then use a ball cut-
ter to form balls. Proceed as described above.
Homemade ice chocolate
Melt 100 g milk chokolate and 20 g coconut
grease, stir thoroughly and pour into the moulds.
Let it cool off in the refrigerator and keep cool
until consumption.
Chocolate fruit
To prepare chocalate fruit take dried fruit of
your choice (e.g. apple slices, pear slices, dried
17

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 48661 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 48661 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,72 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info