748246
13
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/64
Pagina verder
NL - 13
Vraag: Waarom is er steeds verschil in de vorm en de hoogte van het brood?
Antwoord: De vorm en de hoogte van het brood zijn aankelijk van de omgevingstemperatuur, de kwaliteit en de hoeveelheid
van de ingrediënten.
Vraag: Waarom rijst het brood niet?
Antwoord: Gist vergeten, te weinig gist of oude gist zorgen ervoor dat het brood niet rijst en “plat” blij.
Vraag: Hoe werkt de jdvertraging?
Antwoord: De jdvertraging mag niet ingesteld worden onder de 1.50 uur of boven de 13 uur. De jdvertraging vereist
een minimum van 1 uur en 50 minuten om alle noodzakelijke processen door te lopen. De ingrediënten kunnen
bederven wanneer zij langer dan 13 uur in de broodmachine blijven zonder gebakken te worden. Voor verdere
uitleg, zie het hoofdstuk “Het gebruik van de jdvertraging.
Vraag: Waarom mogen aan de basis-ingrediënten geen extra ingrediënten worden toegevoegd?
Antwoord: Om aan het deeg c.q. het brood de juiste vorm te geven en te laten rijzen zoals het hoort, moeten de gedroogde
krenten en dergelijke later toegevoegd worden. Bovendien bestaat de kans dat deze ingrediënten stukgekneed
worden jdens het kneedproces. Zij kunnen aan elkaar gaan kleven en niet gelijkmag verdeeld worden over het
deeg. U kunt deze ingrediënten pas na het eerste “piepsignaal” toevoegen. U kunt geen ingrediënten toevoegen
wanneer u één van de snelle programma’s gebruikt.
Vraag: Kan er verse melk gebruikt worden in plaats van water?
Antwoord: Dat kan, maar dan dient u ervoor te zorgen dat u dezelfde hoeveelheid vocht behoudt. Bijvoorbeeld: als in een
recept 210 ml water staat, kunt u dit vervangen door 210 ml melk of door 105 ml water en 105 ml melk.
Het is belangrijk dat u de totaal aangegeven hoeveelheid vocht gebruikt.
Vraag: Het brood is bijna of helemaal niet meer uit het bakblik te krijgen, wat kan ik daaraan doen?
Antwoord: Dit kan twee oorzaken hebben. De an-aanbaklaag van uw bakblik is versleten of het brood is nog niet afgekoeld.
Indien de an-aanbaklaag versleten is, adviseren wij u een nieuw bakblik aan te schaen. Om erachter te komen
wat de oorzaak exact is, adviseren wij u het volgende: zodra de broodmachine klaar is, haalt men het bakblik
compleet met brood uit de machine en laat het geheel 15 tot 20 minuten aoelen op het aanrecht. Houd daarna
het bakblik ondersteboven en schud het brood lichtjes uit het bakblik. Laat het brood nog eens 15 minuten aoelen
op een rooster alvorens het aan te snijden.
Vraag: Er is speling ontstaan op de kneedhaak. Hoe komt dit en wat kan ik hieraan doen?
Antwoord: De an-aanbaklaag aan de binnenkant van de kneedhaak is dik, zacht en nog niet volledig uitgehard. Dit uitharden
gebeurt pas als de machine in gebruik genomen wordt. Door de druk die op de kneedhaak komt te staan jdens het
kneden, zal de an-aanbaklaag aan de binnenkant dunner en harder worden, waardoor er meer ruimte ontstaat.
Dit zal in de eerste weken gebeuren en is volkomen normaal. De kneedhaak slijt als het ware een beetje uit en zal
niet verder gaan dan dat.
Vraag: De kneedhaak blij in het brood achter, wat kan hieraan doen?
Antwoord: Niets, het is namelijk goed dat de kneedhaak in het brood achter blij. Als dit niet het geval zou zijn, bestaat de kans
dat er een groot gat onderin het brood komt. Nu kan het brood eerst aoelen alvorens de kneedhaak verwijderd
wordt. Door het aoelen wordt het brood steviger en zal er geen gat in het brood ontstaan. Tijdens het eerste gebruik
kan het zo zijn dat de kneedhaak in het bakblik achterblij. Dit hee alles te maken met de voorgaande vraag.
Vraag: Hoe kan ik de binnenkant van mijn broodmachine schoonmaken als het deeg overgelopen is?
Antwoord: De binnenkant van de broodmachine kan gereinigd worden met een ovenreiniger. Let op dat het
verwarmingselement goed beschermd wordt. Het verwarmingselement kan gereinigd worden door de machine
één of tweemaal, zonder inhoud, een bakprogramma te laten afwerken. Het verwarmingselement zal dan
schoonbranden.
Vraag: Vanwege een dieet mag ik geen brood met suiker, kan ik suikervrij brood maken in de broodmachine?
Antwoord: Ja, dat kan. U kunt suiker weglaten uit het basisrecept. Let echter wel op. Als u geen suiker gebruikt, mag u ook
geen zout toevoegen. Dit om toch een goede rijzing te krijgen.
Vraag: Mijn brood zakt in op het moment dat de machine overgaat van rijzen naar bakken?
Antwoord: Dit kan twee oorzaken hebben. Er kan teveel gist zijn gebruikt of er is teveel water gebruikt. In de meeste gevallen
wordt het veroorzaakt door teveel water. De recepten die in de gebruiksaanwijzing staan, zijn basisrecepten.
Het kan voor komen dat er meel gebruikt wordt wat minder vocht nodig hee dan aangegeven staat.
Wij adviseren 10 tot 20 ml. vocht te minderen. Het probleem zal nu opgelost zijn.
Vraag: Als ik rozijnenbrood maak, zien alle rozijnen onderin. Wat kan ik hieraan doen?
Antwoord: De deegbal is waarschijnlijk te compact om de rozijnen goed door het deeg te kunnen kneden. Voeg bij het
basisrecept 10 tot 20 ml. vocht toe, zodat de deegbal soepeler is en de rozijnen er makkelijker door heen gekneed
kunnen worden. Let wel op dat de rozijnen zelf niet te nat zijn.
Vraag: De korst is soms lichter, soms donkerder?
Antwoord: Dit kunt u zelf instellen door de toets “Color”. Voor een lichte korst zet u het apparaat op licht (L), voor een donkere
korst zet u het apparaat op donker (D).
Vraag: Wat is er gebeurd wanneer het brood even hoog gekomen is als het deksel?
Antwoord: U hee teveel gist en/of suiker gebruikt, waardoor er meer gasbellen ontstaan zijn binnenin het brood en het teveel
gerezen is.
VEELGESTELDE VRAGEN
13

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tomado TBM8001W bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tomado TBM8001W in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans, Pools, Deens als bijlage per email.

De handleiding is 0,87 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info