39
EN
TR
BU
RO
EL
Αποστράγγιση, αποθήκευση και ψύξη
• Μόλι ολοκληρωθεί η διαδικασία παρασκευή, ανασηκώστε το
στραγγιστήρι από το καπάκι, στρέψτε το 180° και βάλτε το ξανά έσα
στο δοχείο του γιαουρτιού, ώστε να βρίσκεται στη θέση
αποστράγγιση
- fig.13-14
. Τοποθετήστε το καπάκι από πάνω.
• Α
φήστε το να στραγγίξει για τουλάχιστον 3 ώρε στο ψυγείο, ανάλογα
ε το γούστο σα, πορείτε να το αφήσετε για έχρι 12 ώρε. Αν θέλετε
πραγατικά σφιχτή υφή, αφήστε το να στραγγίξει όλη νύχτα στο ψυγείο.
• Το βέλτιστο πάχο του γιαουρτιού σα θα επιτευχθεί ετά από 12 ώρε
στο ψυγείο.
• Μόλι ολοκληρωθεί το στράγγισα, αδειάστε τον ορό γάλακτο από το
δοχείο και βάλτε ξανά το στραγγιστήρι έσα στο δοχείο και κλείστε το
καπάκι. Αποθηκεύστε το στραγγισένο γιαούρτι σα στο ψυγείο.
• Μην χρησιοποιείτε αιχηρά αντικείενα έσα στο στραγγιστήρι
- fig.15.
* Κατά την προετοιμασία συνταγών τυριού, σχηματίζεται ένα υγρό με την ονομασία
ορός γάλακτος. Αυτό το υγρό, το οποίο θα στραγγίζετε περισσότερο ή λιγότερο για να
λάβετε ένα παρασκεύασμα περισσότερο ή λιγότερο ξηρό, δεν είναι επιβλαβές για την
υγεία σας, αντίθετα, είναι πλούσιο σε μέταλλα.
Διατήρηση
• Το στραγγιστό γιαούρτι πρέπει να διατηρείται παγωένο και να
καταναλώνεται το αργότερο έσα σε εφτά ηέρε.
Συντήρηση
• Βγάζετε πάντοτε τη συσκευή από την πρίζα προτού την καθαρίσετε.
• Μη βάζετε ποτέ ούτε και να βυθίζετε τη συσκευή σε νερό! Καθαρίστε
την ε ένα νωπό πανί και ζεστή σαπουνάδα. Ξεβγάλτε και στεγνώστε
προσεκτικά.
• Πλύνετε τα δοχεία, τα καπάκια και τα στραγγιστήρια ε ζεστή
σαπουνάδα ή στο πλυντήριο πιάτων
- fig.2.
• Το κάλυα τη συσκευή πορεί να καθαριστεί ε ζεστό νερό και
σαπούνι.
• Για να καθαρίσετε το εσωτερικό τη βάση, αρκεί ένα σκούπισα ε το
σφουγγάρι.
• Πλύντε το φίλτρο αέσω ετά τη χρήση. Αν το πλύνετε στο χέρι,
αφήστε το στον αέρα να στεγνώσει.
