3848
38
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
Geglügel und Wild • gevogelte, konijn en wild • volaille, lapin et gibier
RISOTTO DE VOLAILLE AUX CHAMPIGNONS
TEMPS DE CUISSON : 35
MINUTES
POUR 4 PERSONNES : • 300
G DE BLANC DE VOLAILLE CUITS
• 100 G DE BEURRE • 4
OIGNONS MOYENS
250 G DE RIZ À GRAINS LONGS
• 200 G DE CHAMPIGNONS EN BOÎTE
• 1 DL DE VIN BLANC SEC
• 4
DL DE
BOUILLON DE VOLAILLE
80
G DE PARMESAN
SEL
POIVRE
H
acher les oignons. Couper les champignons en lamelles. Couper le blanc de volaille en petits
dés.
Faire chauffer le beurre dans le Wok, th. 5. Ajouter les oignons et remuer pendant environ 3 min.
Verser le riz puis remuer à nouveau. Lorsque les grains sont transparents, ajouter les champignons
puis le vin blanc. Laisser cuire à découvert, th. 5, jusqu'à absorption complète du liquide.
Ajouter alors le blanc de volaille, remuer et verser doucement le bouillon. Saler et poivrer puis
laisser mijoter encore 15 à 20 min., th. 3. Ajouter le parmesan, remuer et servir.
CHUEN-CHIA-FU (ANGEBRATENER REIS MIT BOHNEN - ODER BROKKOLI - UND IN
SOJASAUCE ANGESCHMORTEM HUHN)
KOCHZEIT
: CIRCA 20 MINUTEN
FÜR
4 PERSONEN : • 300 G BOHNEN (ODER BROKKOLI) • 300 GINSOJASAUCE GESCHMORTES FLEISCH (KALT)
• 2 EL P
FLANZENÖL
• 1 TL SALZ • 1/2 EL SCHMALZ (ODER BUTTER) • 400 G GEKOCHTER REIS
•250
ML FLEISCHBRÜHE
D
ie Bohnen in 2,5 cm große Stücke schneiden (oder Brokkoli zerkleinern). Das geschmorte,
kalte Fleisch in gleichgroße Würfel schneiden. Öl auf Position 5 im Wok erhitzen. Bohnen
(oder Brokkoli) hineingeben, salzen und auf Position 3, 2 Min. unter Wenden anbraten. Schmalz
und Fleisch hinzugeben und alles zusammen weitere 2 Min. schmoren. Den Reis dazugeben und
mit allen Zutaten gleichmäßig vermischen. Die Brühe darüber gießen. Den Deckel auflegen und
10 Min. auf Position 3 schwach kochen lassen. Inhalt umrühren und in angewärmten Schüsseln
servieren.
RISOTTO MET KIP EN CHAMPIGNONS
BEREIDINGSTIJD : 35
MINUTEN
VOOR 4
PERSONEN : • 300 G GAAR GEKOOKTE KIPFILETS
• 100 G BOTER
• 4 MIDDELGROTE UIEN
• 250 G LANGKORRELRIJST
• 200 G CHAMPIGNONS UIT BLIK
• 1
DL DROGE WITTE WIJN
• 4
DL KIPPENBOUILLON
• 80 G PARMEZAANSE KAAS
ZOUT PEPER
D
e uien schillen en fijnsnijden. De champignons uit laten lekken. De kipfilets in zeer kleine
blokjes snijden.
De Wok op stand 5 zetten en hierin de boter laten smelten. De gesnipperde uien toevoegen en
deze gedurende ca. 3 min. fruiten. De ongekookte rijst toevoegen en blijven roeren tot de korrels
transparant zijn geworden. Vervolgens de champignons en tenslotte de wijn bij het geheel voegen.
De Wok op stand 5 laten staan, deksel op de pan doen en wachten tot al het vocht is opgenomen.
Vervolgens de kipblokjes door de rijst roeren. De wijn geleidelijk aan bij het geheel schenken en
op smaak brengen met zout en peper. De Wok op stand 3 zetten en het gerecht 15 tot 20 min.
zachtjes laten koken. Aan het einde van de kooktijd de parmezaanse kaas door de risotto roeren
en direct serveren.
Wok 0104 16/01/04 16:40 Page 42
38

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tefal WK3000 Elektrische Multi Wok Fondue Indigo bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tefal WK3000 Elektrische Multi Wok Fondue Indigo in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,7 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info