Grillgerichte
Setzen Sie die Grillplatten ein (je nach Modell).
Legen Sie das Fleisch auf die Platten.
Schließen Sie das Gerät, und braten Sie das Fleisch je nach Rezept und
Geschmack.
Gegrilltes Huhn „Cordon Bleu“
• 2 Hähnchenbrüste • 1 Scheibe Kochschinken • 2 Scheiben Schweizer Käse
• 1 Esslöffel Olivenöl • 1 Esslöffel Dijon-Senf • 1/2 Zweig getrockneter Thymian
Heizen Sie den Grill vor. Schneiden Sie eine Tasche in jede Hähnchenbrust.
Legen Sie die Käsescheiben so zusammen, dass sie in die Taschen passen.
Wickeln Sie den Schinken um den Käse, und füllen Sie die Stücke in die
Taschen. Verrühren Sie das Öl mit dem Senf und dem Thymian in einer
kleinen Schlüssel, und bestreichen Sie die Hähnchenbrüste von beiden
Seiten. Grillen Sie das Fleisch ca. sieben Minuten lang, bis es gar ist. Für
2 Portionen.
Crevettenspieße mit Knoblauch
• 250 g mittelgroße, geschälte Crevetten • 2 Esslöffel Olivenöl • 2 fein gehackte
Knoblauchzehen • 1/2 Teelöffel Paprikapulver • 1 Esslöffel gehackte Petersilie • Salz
und Pfeffer • 12 bis 15 Cherry-Tomaten • 2 Scheiben Zitrone
Heizen Sie den Grill vor. Mischen Sie die Crevetten in einer mittelgroßen
Schüssel mit dem Olivenöl, dem Knoblauch, dem Paprikapulver und der
Petersilie, und geben Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu. Lassen Sie
die Mischung 20 Minuten ruhen. Stecken Sie die Crevetten und drei
Cherry-Tomaten auf einen kleinen Bambusspieß. Grillen Sie die Spieße je
nach Geschmack ca. fünf Minuten lang. Servieren Sie das Ganze mit
frischen Zitronenscheiben und getoastetem Brot. Für 2 Portionen.
