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Setzen Sie die Waffelplatten ein.
Geben Sie den Teig so darauf, dass die Formen bedeckt sind, aber nichts
überläuft. Backen Sie die Waffeln je nach Geschmack etwa vier Minuten
lang.
Öffnen Sie das Gerät dabei nicht. Geben Sie die Waffeln anschließend auf
einen Teller, und warten Sie eine Minute vor dem Verzehr: So werden sie
knuspriger.
Schokowaffeln
• 2 Tassen Pfannkuchen- oder Waffelteig • 3 Esslöffel ungesüßter Kakao • 2 Esslöffel
Zucker • 1/2 Tasse Schokoladenstreuseln • 1/3 Tasse fein gehackte Nüsse
• 1 1/2 Tassen Milch • 1/3 Tasse Speiseöl • 2 große Eier • 1/2 Teelöffel Vanilleessenz
Mischen Sie den Waffelteig in einer großen Schüssel je nach Geschmack mit
dem Kakaopulver, dem Zucker, den Schokoladenstreuseln und den Nüssen.
Verrühren Sie in einer anderen Schüssel die Milch mit dem Öl, den Eiern und
der Vanilleessenz. Geben Sie die flüssigen Zutaten zu der Waffelmischung
hinzu, und verrühren Sie das Ganze gleichmäßig. Lassen Sie den Teig fünf
Minuten ruhen. Geben Sie die gewünschte Menge Teig in das Waffeleisen.
Backen Sie die Waffeln etwa vier Minuten, bis der Dampf sich verzieht.
Servieren Sie die Waffeln mit Schlagsahne und Schokoladensirup. Für etwa
12 Waffeln.
Bananenwaffeln mit Pekannuss
• 2 sehr reife, zerdrückte Bananen • 1 Tasse Milch • 2 Esslöffel Speiseöl • 1 großes Ei
• 1/2 Teelöffel Vanilleessenz • 2 Tassen Pfannkuchen- oder Waffelteig • 1/4 Tasse fein
gehackte Pekannüsse
Verrühren Sie die Bananen in einer großen Schüssel mit der Milch, dem Öl,
den Eiern und der Vanilleessenz. Rühren Sie die Nüsse gleichmäßig unter den
Waffelteig. Lassen Sie den Teig fünf Minuten ruhen. Geben Sie die
gewünschte Menge Teig in das Waffeleisen. Backen Sie die Waffeln etwa vier
Minuten, bis der Dampf sich verzieht. Servieren Sie die Waffeln mit
Ahornsirup. Für etwa 12 Waffeln.
Waffeln mit Haferflocken, Äpfeln und Zimt
• 2 Tassen Pfannkuchen- oder Waffelteig • 1/4 Tasse zarte Haferflocken • 2 Esslöffel
Zucker • 1 Teelöffel gemahlener Zimt • 1 1/2 Tassen Milch • 2 Esslöffel Speiseöl
• 1 großes Ei • 3/4 Tasse geschälte und gewürfelte McIntosh-Äpfel
Verrühren Sie den Pfannkuchenteig in einer großen Schüssel mit den
Haferflocken, dem Zucker und dem Zimt. Mischen Sie in einer anderen
Schüssel die Milch mit dem Öl, dem Ei und den Äpfeln. Geben Sie die
flüssigen Zutaten zum Pfannkuchenteig hinzu, und verrühren Sie das Ganze
gleichmäßig. Lassen Sie den Teig fünf Minuten ruhen. Geben Sie die
gewünschte Menge Teig in das Waffeleisen. Backen Sie die Waffeln etwa vier
Minuten, bis der Dampf sich verzieht. Servieren Sie die Waffeln mit
Ahornsirup. Für etwa 12 Waffeln.
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