4252

Tefal RECEPTEN Vitaly (2 KB) Handleiding

34
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/49
Pagina verder
33
Ik ontvang gasten met mijn snelkookpan
Kreeft
met portosaus
•
Giet 3 liter water in de
snelkookpan. Laat het
water koken. Dompel
de kreeften 1 min in
het kokende water.
Haal ze er weer uit.
Zaag de staarten van
de kreeft af. Snijd de
borstkas in twee. Verwijder
de eitjes. Haal er de romige delen
uit en zet die even apart. Giet het water uit de snel-
kookpan en doe er de olie in. Zet het vuur hoog en bak
de kreeft. Voeg er de sjalot aan toe. Laat sudderen.
Flambeer met cognac. Giet er de witte wijn, de porto
en de visfumet bij en voeg er de geconcentreerde
tomatenpuree aan toe. Breng op smaak. Zet het dek-
sel op de snelkookpan.
•
Zet het vuur lager zodra er stoom ontsnapt. Laat gaar koken gedurende de aange-
duide tijd.
•
Haal het deksel van de snelkookpan en leg de stukjes kreeft op een schotel, hou
ze warm. Meng de romige delen van de kreeft, de room en de boter al roerend door
de saus. Breng de saus aan de kook. Giet de saus over de stukjes kreeft.
•
Serveer warm.
2 kreeften van 600 gr
10 cl witte wijn, 20 cl
porto, 10 dl visbouillon
1 eetlepel
geconcentreerde
tomatenpuree
3 eetlepels cognac
2 eetlepels olijfolie
2 gehakte sjalotten
1 dl room
30 gr boter
zout, cayennepeper
Voor 4 personen
•
Snijd de zeeduivelfilet in stukjes. Hak de sja-
lot fijn.
•
Doe de olie in de snelkookpan en bak de
stukjes zeeduivel. Voeg er de sjalotten aan toe.
Laat even sudderen, flambeer met cognac en
giet er de witte wijn bij. Voeg er de geconcen-
treerde tomatenpuree en de saus met zee-
vruchten aan toe. Breng op smaak. Zet het dek-
sel op de snelkookpan.
•
Zet het vuur lager zodra er stoom ontsnapt. Laat
gaar koken gedurende de aangeduide tijd.
•
Haal het deksel van de snelkookpan. Leg de
zeeduivel met de saus op een schotel. Strooi
er de gehakte dragon over.
•
Serveer warm met pilafrijst.
Zeeduivelfilet
op Amerikaanse wijze
600 gr zeeduivelfilet
10 cl witte wijn
1 eetlepel geconcentreerde
tomatenpuree
1 eetlepel olijfolie
2 sjalotten
200 gr diepgevroren saus
met zeevruchten of 1/2 blik
kreeftensoep
cognac, zout, cayennepeper
1 eetlepel gehakte dragon
Voor 4 personen
3 min
4 min
4 min
Voorbereiding
15 min
Kooktijd
Gemakkelijk
Gemiddeld
Mâcon Lugny
3 min
4 min
4 min
Voorbereiding
30 min
Kooktijd
Geraffineerd
Duur
Puligny
Montrachet
WEETJE
Een zeeduivel wordt zelden in zijn geheel opgediend omdat zijn kop
zo lelijk is. Deze vis wordt desalniettemin gewaardeerd vanwege zijn
stevige vlees.
… 34 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Tefal-RECEPTEN-Vitaly-(2-KB)

Zoeken resetten

  • hoe kook ik mijn hutspot in een snelkookpan van tefal . Gesteld op 4-10-2022 om 14:00

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Ik vraag me af als ik een recept maak in de snelkookpan voor 4 personen, dan staat daar het aantal minuten bij.
    Als ik dat zelfde recept wil halveren en voor 2 personen wil maken, wat doe ik dan met de tijd halveer ik die ook of moet ik dezelfde tijd aan houden als voor 4 personen.

    Bij magnetron is het zo als je iets doet voor 1 persoon en je zet er voor 2 personen in dat je dan de tijd moet verdubbelen.

    Alvast bedankt voor het antwoord.
    Groetjes, Lidia Gesteld op 31-8-2013 om 12:02

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • het gaat om de kooktijden. die zijn onafhankelijk van het aantal porties. Als b.v. rundvlees 20 minuten nodig heeft, kun je niet met de helft van het aantal minuten volstaan voor een geringere hoeveelheid (dan is het niet gaar)

      Pieter Geantwoord op 31-8-2013 om 15:46

      Waardeer dit antwoord (2) Misbruik melden

  • Ik ben mijn receptenboekje van mijn tefal snelkookpan kwijt,ongeveer van 20 jaar geleden, en ik zou graag het recept van de erwtensoep willen hebben. Ik hoop dat iemand mij kan helpen. Gesteld op 15-1-2010 om 22:37

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Hallo, toevallig vandaag onze snelkookpan uitgeprobeerd en met erwtensoep.
      Wat heb ik erin gedaan?

      - spliterwten een zakje
      - 500 gram prei
      - 1 knolselderie
      - 250 gram hamlappen in stukjes gesneden
      - En een doosje bouillon (klein doosje, zitten per 2en verpakt)

      Je kunt er ook nog een ui bij doen, maar dat is een smaak kwestie.
      Toen de soep klaar was hebben we er nog een rookworst door gedaan.
      De soep was in 20 minuten klaar, en zoooo lekker.
      De hamlappen waren zo mals, ongelooflijk, maar heerlijk!!!

      Nou, succes ermee!
      Geantwoord op 10-11-2012 om 22:43

      Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tefal RECEPTEN Vitaly (2 KB) bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tefal RECEPTEN Vitaly (2 KB) in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 3,03 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info