721808
83
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/157
Pagina verder
83
RO
SELECȚIA INGREDIENTELOR PENTRU PÂINE
Drojdie: Pâinea este fabricată cu drojdie de brutărie. Acest tip de
drojdie este vândută în diferite forme: cuburi mici de drojdie presată,
drojdie uscată activă care trebuie rehidratată sau drojdie uscată instant.
Drojdia este vândută în supermarketuri (brutării sau departamentele de
alimente proaspete) dar puteți cumpăra drojdie proaspătă şi de la brutăria
dumneavoastră.
Drojdia poate  încorporată direct în cuva maşinii dumneavoastră de
făcut pâine, împreună cu alte ingrediente sau în distribuitorul de drojdie
(numai pentru drojdia uscată). Însă, sfărâmați mărunt drojdia presată între
degete pentru a-i uşura amestecarea.
Respectați cantitățile recomandate (consultați tabelul echivalențelor de
mai jos).
Echivalențele de cantitate/greutate între drojdia uscată şi cea presată:
Drojdie uscată (în lg) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5
Drojdie presată (în g) 9 13 18 22 25 31 36 40 45
Făinurilele: Se recomandă utilizarea făinii de tip T55, excepție făcând
recomandările diferite indicate în rețetă. Când utilizați amestecuri
din făini speciale de pâine, brioșă, brioșă, nu depășiți 750g de aluat
în total (făină+apă).
În funcție de calitatea făinii, rezultatele obținute pentru pâine pot varia.
Păstrați făina într-un recipient închis ermetic, deoarece făina reacționează
la variațiile climatice (umiditate). Adăugarea ovăzului, tărâței, a
germenilor de grâu, secarei sau a semințelor întregi în aluatul de pâine
va produce o pâine care este mai compactă şi mai puțin pufoasă.
Cu cât o făină se bazează pe făină integrală, care conține o partea a
exteriorului bobului de grâu (T>55), cu cât aluatul va creşte mai puțin,
iar pâinea va  mai compactă.
În comerț veți putea găsi şi preparata gata făcute pentru pâine. Vă
rugăm consultați recomandările fabricantului pentru utilizarea acestor
amestecuri.
Făina fără gluten: Utilizarea cantităților mari de acest tip de făină
necesită selectarea programului de pâine fără gluten. Există un număr
important de făini care nu conțin gluten. Cele mai cunoscute sunt făina de
INFORMAȚII ASUPRA INGREDIENTELOR
83

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tefal PF2518 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tefal PF2518 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2,68 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info